Собственно, салатом это назвать и нельзя)
Это тертая зеленая редька с солью и ароматным (нерафинированным) маслом!
Но какая-же она вкусная!
А о пользе зеленой редьки можно говорить долго!
Зеленая редька обладает массой полезных свойств.
Употребление зеленой редьки улучшает аппетит, а также нормализует работу пищеварительного тракта и борется с запорами.
Зеленая редька повышает иммунные функции организма!
Благодаря целому ряду полезных витаминов и минералов, корнеплод повышает иммунитет и улучшает всеобщее состояние организма.
Так же благодаря бактерицидному эффекту, зеленая редька считается особенно полезной при простуде, гриппе, бронхите и пневмонии.
Зеленый корнеплод способствует снижению сахара в крови и снижению избыточного холестерина. Его рекомендуется принимать при сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в качестве профилактики при сахарном диабете и атеросклерозе.
Употребление зеленой редьки способствует выведению из организма шлаков, токсинов и других вредных веществ.
У меня была половинка довольно крупной зеленой редькт.
Я ее помыла и почистила от кожуры.
Затем натерла на крупной тёрке.
Посолила и добавила ароматного подсолнечного масла, тщательно перемешала.
Наша редька готова!
Приятного аппетита!