Найти тему
Князь Меньшиков

Болгарское гостеприимство в ресторане "Булгур" на Горького 69/1

"Опансон!" - воскликнул Гаргантюа, краем глаза увидав на вывеске название одного из своих любимых гарниров.

"Просто новый ресторан болгарской кухни..." - пожал плечами Ипполит Матвеевич, загуглив в Яндексе.

"У нас в городе наконец открыли ресторан болгарской кухни, а ты о нём ничего не знал?!" - упрекнул меня в неосведомлённости Грангузьевич и мы, разумеется, зашли.

-2

На входе хостес измерила нашу температуру, приняла верхнюю одежду и проводила в огромный пустой, разделённый на зоны, зал, что находился на втором этаже.

-3

Выбрали уютный стол с диванами у окна с видами на олигарший многоквартирник "Ривьера" и принялись изучать меню.

Гаргантюа решил обстоятельно изучить болгарскую кулинарию с помощью "супи" и "основни ястия".

А у Воробьянинова же закрадывались нехорошие предчувствия, ибо крепенького в меню не наблюдалось.

-4

- Позвольте, любезный, - без обиняков обратился Предводитель мучеников Нарзана к нашему официанту с простым болгарским именем Азамат, - а как у вас обстоят дела с крепкими напитками?

- Из крепких напитков пока только пиво, - огорчил пожилого алконавта Азамат, - так как открылись мы пока что в тестовом режиме и не имеем лицензии.

- Тогда мне пол-литра вот этого, - вздохнул вдовец помещицы Петуховой, ткнув в сложновыговариваемое германоязычное название разливного пенного, - а к нему закуску из запечённых кабачков с чесноком в соусе...

- ...А так же, - продолжал оголодавший великан, - суп с фрикадельками и колбасу в горшочке с фасолью...

- ...И литр имбирного лимонада, - подытожил я.

Имбирный лимонад 1л. - 600₽
Имбирный лимонад 1л. - 600₽

Лимонад приятно удивил. И называться имел полное право "лаймонадом", так как вместо лимона содержал исключительно лайм. В летнюю жару был бы вообще бомбическим напитком.

Супа топчета (суп с фрикадельками) 300гр. - 250₽
Супа топчета (суп с фрикадельками) 300гр. - 250₽

Супец был густ и нажорист. Не хватало лишь какой-то пикантной нотки - Гаргантюа помечтал о прованском майонезе. Но обошёлся солью с перцем.

Пиво Bayreuther Hell - 320₽/0.5л.
Пиво Bayreuther Hell - 320₽/0.5л.

Пиво слегка горчило. Ипполит Матвеевич обиженно вздыхал, ибо для этого напитка был явный несезон. Но, увидав в меню английские лимонады Fentimans, алкоэстет Воробьянинов захотел хотя бы вкусить новых впечатлений. Азамат как раз принёс кабачки и алкающий яств Киса попросил принесть ему ажно два сорта - из дикой бузины и из лопуха с одуванчиком.

Тиквичке пане (запечённые хрустящие кабачки со сметанным соусом на выбор с чесноком или петрушкой) 150/50гр. - 240₽
Тиквичке пане (запечённые хрустящие кабачки со сметанным соусом на выбор с чесноком или петрушкой) 150/50гр. - 240₽

Кабачки оказались потрясающи, напоминая чипсы для кулинарных извращенцев. Были очень вкусны, но Гаргантюа напомнил отцу русской демократии, что нас ожидает ещё весьма объёмное блюдо. Попросили Азамата упаковать нашу закуску от греха подальше с собой.

Лимонад Fentimans в ассорт. (на фото с дикой бузиной и с лопухом и одуванчиком) 275мл. - 290₽
Лимонад Fentimans в ассорт. (на фото с дикой бузиной и с лопухом и одуванчиком) 275мл. - 290₽

Шипучка с Туманного Альбиона из лопуха и одувана являла собой британскую чопорность, напоминая "Байкал", который подали к столу Елизавете Виндзорской. Дикую бузину с собачкой на этикетке экс-регистратор Старобельского ЗАГСа принял решение забрать с собой, дабы употребить второй вариант позже, когда жажда его вновь настигнет.

Телешка наденица с боб в гювеч (домашняя колбаса из телятины с фасолью в горшочке) 100/210гр. - 470₽
Телешка наденица с боб в гювеч (домашняя колбаса из телятины с фасолью в горшочке) 100/210гр. - 470₽

Наконец прибыла главная звезда трапезы. Раблезианский обжора, вооружившись ножом и вилкой, распилил колбасятину в кишке на равномерные кусочки. Сняв пробу, Гаргантюа призадумался - точно не хватало сметаны или майонеза, а в довершении всего было невыносимо горячо. Попросили Азамата принести сметану или другой подобный соус.

Соус барбекю 75мл. - 0₽
Соус барбекю 75мл. - 0₽

Спустя 5 минут нам принесли соус Барбекю, аргументируя тем, что повар посчитал, что его шедевр лишь этот соус не сможет испортить. С ним вкус приобрёл остроту и сладость. Но вместимость нашего желудка на этом закончилась. Ипполит Матвеевич как мог старался раздвинуть его горизонты пивом, Грангузьевич же, развалившись на диване аки баснописец Крылов, обессиленно сопел. Наконец, собрав всю волю в кулак, глянул в горшок - а вдруг сосиска воспользовалась случаем и сбежала? Но нет - лежала в объятиях фасолевых бобов, ехидно улыбаясь своими формами. Гаргантюа вздохнул и принялся жрать, получив пивной доппинг.

Азамат в очередной раз подошёл поинтересоваться, всё ли у нас хорошо и забрать грязную посуду. Измученный обжорством великан попросил на этом счёт.

Итоги:

  • Супа топчета - 4/5
  • Тиквичке пане - 5/5
  • Телешка наденица с боб - 4/5
  • Имбирный лимонад - 5/5
  • Сервис - 5/5
  • Атмосфера - 5/5

Учитывая тестовый режим - вполне можно округлить до 5*. Подумываем нагрянуть сюда с Анатолием Васильевичем, если нам разрешат пронести свою водовку.