Пышные оладушки на кефире:)

Можно найти ооочень много рецептов оладушек, этот я считаю наиболее удачным:)

Ингредиенты:

• Кефир - 300 миллилитров
• Мука - 1,5 стакана
• Сода - 1\2 чайной ложки
• Сахар - 3 столовые ложки
• Соль - щепотка
• Растительное масло - для жарки

Техника приготовления:

1. Я взяла кефир магазинный (2,5%), но лучше, конечно,
   если есть возможность возьмите домашний.
2. В кефир добавляем соду и хорошо размешиваю, соду не нужно не гасить уксусом, просто добавляем в кефир, это кислая среда, этого будет достаточно чтобы погасить.
3. Затем добавляем сахар и щепотку соли. Опять хорошо размешиваем.
   
   Добавляем муку в тесто поэтапно. Замешиваем до состояния густой сметаны.
   
   Далее, на раскаленную сковороду наливаем масло, жарить будем на среднем огне.
4. Выкладываем оладьи по столовой ложке теста, оставляя между ними расстояние на сковороде.
   
5. Жарить нужно до румяной корочки, перевернуть, и снова до румяной корочки.
6. Подавать горячими с вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!:)

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие рецепты:)