Лаванда Прованса
Цветущий кустарник с очаровательным тонким и нежным ароматом - это свойство лаванды широко известно во всём мире. И другие её свойства высоко ценятся. И все используются у людей.
Аромат
Плантации кустарника разводятся на горных склонах морского побережья. Когда убирают урожай лаванды, с кустов срезают цветки и свежие веточки. Из них делают лавандовое эфирное масло. Оно имеет много ценных качеств.
Добавка небольшого количества лавандового масла придаёт особый оттенок аромата различным духам и одеколонам. Аромат лаванды сохраняется очень долго. Знающие люди используют такое свойство для ароматизации белья, в места его хранения они вкладывают собранные веточки. Запах сохраняется годами.
В средние века люди не мылись, даже - короли. Неприятный запах перебивали тогдашними духами, в которых была большая доля лавандовой эссенции.
Кстати, от запаха лаванды совсем исчезает моль, этим свойством пользуются уже не один век.
В конце 19-го века перетёртыми в порошок цветами лаванды заполняли маленькие бумажные или шёлковые мешочки, получались подушечки, их помещали в бельё для придания приятного запаха. В настоящее время небольшую дозу лавандового масла добавляют в мыло и в мужские успокаивающие кожу после бритья одеколоны.
А вино!? Средиземноморские виноделы используют лаванду для придания аромата вину со времён, когда это растение только начинали использовать. Бывали случаи и в наше время, когда археологам попадалась амфора с непрокисшим вермутом с античного времени. Так действует антисептическое свойство лаванды! На основе лавандового масла выпускают даже специальные ликёры! Их
заказывают особые любители - ценители.
Многие любят аромат лаванды в кондитерских изделиях, в салатах и даже в мясных блюдах.
Целебные свойства
Упомянутое антисептическое свойство широко используется врачами при лечении любых воспалений и ожогов. Лекарства для этого делаются с добавлением лавандового масла. Если это масло настоять на спирте, то получится хорошее средство для растираний, когда обостряется ревматизм или невралгия.
Есть и специальные составы с этим маслом, устраняющие головную боль, широко используются лекарственные составы как успокаивающее средство, которые добавляют в ванны.
Французский Прованс
Всё это количество замечательных и нужнейших свойств ещё до нашей эры обнаружили у диких кустов лаванды в предгорьях вдоль Средиземного моря. Потом такие кусты стали разводить. Этим стали заниматься ещё в Римской империи в Провансе.
Впоследствии провинция Прованс перешла во Францию и с XV-го века там начали создавать плантации лаванды. Из неё стали извлекать эфирное масло. Оно оказалось настолько ценным, что выращивание и сбор лаванды поставили на промышленную основу. Тем более, что кусты растут в течение двадцати - двадцати пяти лет
Поля имеют редкую красоту от расцветки цветов. Цвет полей меняется от светлоголубого до фиолетового. В самый жаркий период лета соки поднимаются в верхнюю часть стеблей и в цветки. В это время наступает срок сбора урожая. Раньше и теперь иногда соцветия и ветки срезают вручную, но, в основном сбор урожая ведётся машинами.
Поля делают очень больших размеров, лавандовые кусты высаживают в ряды и обрабатывают до формы валов. Кустарниковые длинные валы тянутся прямо, машины обрабатывают сразу по два или по три ряда.
Собранные цветы и ветки направляются на переработку. Запах на полях привлекает пчёл, поэтому вблизи размещают ульи, поля очень медоносные и рядом всегда развёрнуто промышленное производство мёда. Это - ещё одна отличная польза от лаванды.
В Провансе самые большие плантации. С них получается до 75 тонн лавандового масла в год. Всего в мире производится только около 200 тонн в год. Чтобы получить одну тонну масла, нужно собрать урожай с пяти гектаров плантаций.
В России плантации есть только в Краснодарском крае. Их немного. Продукции не хватает ни для медицины, ни для парфюмерии.
Раньше лаванда разводилась в Крыму. Она была завезена туда
в 1812 году. Во времена Советского Союза там выпускалось несколько десятков тонн лавандового масла. Потом это производство пропало.
Во всём мире, кроме Франции, такие плантации и выпуск масла налажен в тропических и горных побережьях Америки, Австралии и в горных районах Азии. С виду всё налажено и развито широко... Но, всё мировое производство лавандового масла составляет всего несколько вагонов.
#лаванда #лавандовое масло #плантации лаванды #Провинция Прованс #аромат #Франция #целебные свойства