Нашел лучшее, на мой взгляд, пшеничное пиво - рассказываю, что это за марка и сколько она стоит

Пшеничное пиво - это особый вид пенного напитка. Он серьезно отличается по способу изготовления и вкусу от других видов пива. Я бы назвал пшеничное пиво более плотным и глубоким.

При этом само пшеничное пиво тоже бывает разных видов - есть пшеничное пиво низового брожения, есть верхового, есть светлое пшеничное пиво, а бывает темное, в Германии варят одни разновидности, в Бельгии другие.

Я перепробовал немало разновидностей пшеничного пива, так что хорошо знаком с тем, каким оно должно быть. Недавно же мне довелось попробовать марку, которая считается классикой пшеничного пива. И, должен сказать, я бы назвал именно эту марку лучшим образцом пшеничного пива.

Пшеничное пиво, которое, на мой взгляд, является лучшим, - это немецкое пиво Erdinger, а конкретно Erdinger Weissbier.

Erdinger Weissbier изготавливается методом верхового брожения.

Марка Erdinger существует с 1886 года и на данный момент является крупнейшей пивоварней, производящей пшеничное пиво. Говорят, контроль за качеством у этой пивоварни является самым жестким в Германии - производитель дорожит репутацией.

Erdinger Weissbier (то есть белое пиво) - это светлое пшеничное нефильтрованное и непастеризованное пиво. Отмечу, что это чуть ли не единственное непастеризованное пшеничное пиво на полках наших магазинов.

На крышке данного пива, как и на лицевой этикетке, изображен колосок пшеницы. Это лишний раз подчеркивает, что пиво является пшеничным.

А ведь именно в непастеризованном пиве остаются витамины группы В и микроэлементы, такие как калий и магний. В пастеризованном пиве же их почти не остается.

Это небольшое преимущество пива Erdinger перед теми же пшеничными Paulaner или Franziskaner, которые пусть и являются нефильтрованными, но пастеризацию проходят.

Цвет пива можно назвать темно-желтым и даже немного мутным, ведь оно не проходит фильтрацию. Дозревает пиво уже в бутылке, поэтому в таре остается небольшая взвесь, опасаться которой, впрочем, не стоит.

Цвет Erdinger Weissbier имеет довольно темный оттенок желтого.

Вкус Erdinger Weissbier является очень насыщенным и плотным, что и бывает у пшеничного пива. Но, по сравнению с другими марками пшеничного пива, у Erdinger вкус более полный с многочисленными нюансами.

Отчетливо чувствуются хлебные оттенки и мягкий хмель со специями. Однако горчинки нет совершенно (это характерно для белого пива), поэтому данное пиво может не понравиться тем, кто считает, что пиво должно быть немного горьким.

Отличительная особенность пива Erdinger - продолжительное послевкусие.

А вот послевкусие очень продолжительное - тона хлеба и хмеля ощущаются очень долго. Признаюсь, не припомню пива с таким же продолжительным послевкусием.

В общем Erdinger Weissbier - это, пожалуй, лучшее пшеничное пиво из тех, что можно купить в России в обычных магазинах. Правда, стоит оно довольно дорого - я его приобрел за 145 рублей (0,5 литра). Но это пиво привозится к нам из Германии, а потому ценник обоснован.

Советую также почитать:

Про любимое пиво Адольфа Гитлера

Про любимое пиво Владимира Путина

Пишите свое мнение в комментариях, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!