Некоторые овощи сейчас стоят очень дорого, по-этому прямой смысл их выращивать на своем участке. Не секрет, что сейчас в магазине Острый перчик стоит 600р, а премиальный сладкий 200р, что на 200% дороже, соответственно если пересчитать в перчики, получается 10р штучка. Цена элитного пакетика семян где-то 40р, на кустике вырастает минимум 6 перчиков, даже если учесть, что будет всего один кустик, то затраты на семена окупятся.
Семена перчика делятся на полу-острые, острые и особо острые. Будем рассматривать семена предназначенные для центрального района России. Конечно вы никогда не получите остроту Калифорнийского или Индийского перца, но деньжата сэкономите.
Отличные показатели по всхожести семян, дают семена обработанные холодной плазмой от фирмы "Плазмас". Чилийская жара, это раннеспелый сорт (100-110 дней) средне-острый с богатым ароматом ,Перец острый венгерский желтый,- это самый холодоустойчивый и ранний (90-95 дней). Вкус плодов острый.
Сельдерей корневой, прекрасно растет в открытом грунте. Корень стоит от 300р и более за кг. Из 2-х пакетиков у меня получилось 30 корней по 300гр в среднем каждый. Итого 9кгх200=1800р против 50р за 2 пакетика семян.
Чеснок это тоже очень не дешевый продукт 200р за кг.
Лук порей то же не дешев, но и не дорог 200р кг., растет неплохо, в этом году урожай Голиафа.
Лук шалот, то же кусается 400р кг..растет неплохо, но севок гораздо дороже семян.
Сладкий лук Эксибишен, Кэнди. Их просто не купить. Цена от 600р за кг. и выше.
Пастернак, 600р кг , то же дорого.
Петрушка корневая , то же дорогой корнеплод 600р кг.
Капуста китайская, она же корейская Ким Чхи. Редкость , очень приятна в жареном и тушеном виде. Видел в продаже по 800р за кг.
В магазине салат 700р за кг.
Пряные и зеленные культуры,- все они очень дорогие, особенно выделяется базилик 1000р кг. Причем базилик бывает и перечный и лимонный..всякий. Растет хорошо. Рукола то же интересный вариант 800р за кг,, как и капуста японская. Последняя отрастает хорошо после срезки. Кинза сегодня стоит в магазине 800р кг. Укроп 300р за кг, петрушка 200р за кг.
Спаржа ,- дефицитная культура и крайне дорогая. 2000р за кг.
Мята, мелисса и подобные этому растения. У меня в этом году из пакетика Гавриш Мята Ментол взошло 60 кустиков, большую часть пришлось раздарить. Мята сейчас стоит в магазине 2000р за кг.