Исследованиями до конца не определено, какое именно отношение имеет кофейный напиток при онкологии. Некоторые источники информации уверяют нас о том, что при наличии онкологических заболеваний категорически запрещается употреблять кофе. Давайте разберемся , так ли это??
Еще в далеком 1991 г. представители международного агентства по изучению рака (МАИР) отнесли кофе к провокаторам рака мочевого пузыря и «присудили» степень вещества с потенциальной канцерогенной активностью.
Журнал Lung Cancer за 2010 г приводит результаты 13 научных «изысканий» в Шанхае, где группой ученых было установлено, что у любителей пить кофе в чрезмерных количествах риск злокачественных новообразований в легких возрастал почти на треть (журнал Lung Cancer, 2010 г). Испанские же ученые подметили иную тенденцию. По их данным, ежедневное употребление кофе – своеобразная «страховка» от рака легких для заядлых курильщиков.
Другая «порочная» статистика приведена в обзоре еще 500 исследований, также опубликованных в том же 2010 г, но уже в Nutrition and Cancer. Речь идет о повышенном риске рака мочевого пузыря у мужчин, употребляющих в день более 5 чашек напитка.
А в 2016 г. специалисты МАИР заявили о недостаточной оценке влияния на развитие новообразований в мочевом пузыре такого фактора, как табакокурение. В июне того же года подытожив результаты 25-летних научных исследований, рабочая группа того же агентства, объединив усилия с 23 мировыми экспертами, вынесла напитку «оправдательный» вердикт и «реабилитированный» напиток «перевели» в группу 3 — вещества, не являющихся канцерогенами для людей.
Сегодня ученые Гарвардской школы общественного здравоохранения серьезно «прорабатывают» вопрос активности некоторых компонентов кофе против рака печени, кишечника, репродуктивных органов и кожи.
Так как же влияет кофе на онкологию??
Вспомним еще одно исследование, Института рака Dana—Farber Cancer Institute, в котором Чарльз Фукс заявил, о меньшем проценте рецидивов и повышение выживаемости, у онкологических пациентов любителей кофе! Фукс проанализировал динамику болезни у 5750 пациентов с онкологическими заболеваниями. Среди оперированных пациентов, употреблявших 4 и более чашки кофе ежедневно, Фукс отметил снижение рецидивов болезни на 42%. У трети любителей кофе недуг не перешагнул начальную стадию; смертность вследствие рака у них в среднем на треть была ниже. Фукс также исследовал взаимосвязь потребления разных видов кофе с вероятностью рецидивов недоброкачественных опухолей толстой кишки.
Изучая диетологические анкеты 1 953 пациентов с колоректальным раком во время химиотерапии, спустя год и два после нее, доктор отметил наибольшее число выздоровевших среди пациентов, употреблявших более 4 чашек кофеинизированного напитка ежедневно.
Потребление кофе без кофеина к существенному улучшению здоровья не привело.!!
Наш коллега из Университета Лунда, исследователь Энн Розендаль профилактическое действие напитка связывает с другими его составляющими. Розендаль и подведомственная ей научная группа наблюдали за 1100 онкобольных женщин. Половина из них принимали препарат тамоксифен. Все участницы эксперимента употребляли разное количество кофе. Тенденция, подмеченная учеными, была следующей:
- Вероятность рецидив рака груди у женщин, принимающих тамоксифен и употреблявших от 2 до 5 и более порций бразильского напитка — вдвое ниже, чем у других пациенток.
- Злокачественные разрастания у женщин этой же группы были меньше.
Исследуя «поведение» опухолевых клеток, Розендаль установила, что «препятствием» для их деления является присутствие кофеина и кофейной кислоты. Тамоксифен усиливает противоопухолевое действие кофе при недоброкачественных образованиях в груди.
!! Также, в большинстве случаев онкологические больные испытывают слабость, депрессию, пониженное давление, что можно успешно корректировать приемом напитка кофе.
!!!Кофе обладает солнцезащитным эффектом, блокирует УФ-излучение солнца, снижает образование солнечных ожогов, поврежденных предраковых клеток, а так же запускает процесс апоптоза (клеточного разрушения) различных раков кожи
!!! Кофе оказывает противораковое действие (до 30- 40%) на развитие рака толстой кишки и рака печени, посредством антиоксидантного воздействия, снижения секреции желчных кислот, повышения моторики кишечника, воздействие кофейной кислоты.
Доктор Чен Юань (Chen Yuan), автор еще одного исследования, отмечает, что в кофе содержатся некоторые соединения с антиоксидантными, противовоспалительными и другими полезными свойствами. За счёт этого напиток может обладать противоопухолевым эффектом. Эпидемиологические исследования показали, что регулярное употребление кофе связано с более высокими показателями выживаемости при раке толстой и прямой кишки III стадии, но аналогичная связь при метастатических формах заболевания ранее не была изучена.
На сегодняшний день не существует единого мнения о вреде и пользе кофе при онкологии. Каждый человек индивидуален, все зависит от особенностей организма и переносимости.
Важно! Перед тем как приступить к употреблению кофе необходимо согласовать данный момент с лечащим врачом. Он сможет оценить ситуацию и подскажет правильное решение.
Понравилась статья? Ставьте лайк.