Ингредиенты.
свинина бескостная корейка - 1 кг
лук - 2 головки
масло растительное - 1-2 ст.л.
Ингредиенты.
- свинина бескостная корейка - 1 кг
- лук - 2 головки
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- специи для свинины - по вкусу
- чеснок - 2-3 зубчика
Способ приготовления.
1.Мясо режем на стейки одинаковой толщиной 2,5-3 см.
2.Лук режем полукольцами или четвертинками, чуть пожать руками, чтобы выделился нужный нам сок, и в миске перемешать с маслом, со стейками и со специями. Солить пока не надо. Убираем в холодильник минимум на 3-4 часа.
3. На фольгу выкладываем стейки, солим с двух сторон и отправляем в разогретую до 210С духовку на 25-30 мин (время приготовления зависит от вашей духовки). Через 15 мин стейки нужно перевернуть.
4.Вместе со стейками на противень можно положить гарнир, например, дольки картофеля.
5. Следите за мясом, чтобы не пересушить.
#свиная корейка
#мужская кухня
#свинина в духовке