Bonjour, устроим себе ягодный пирог без забот. Этот пирог отличается своей лёгкостью, и нежностью ягод. Такой десерт для меня прекрасное решение для вкусного утра/дня/вечера, а можно и ночи. При желании ягоды можно заменить на те, что Вы любите. Идеальность этого рецепта выше всех границ разумного, ведь надо всего лишь:
🔺Куриные яйца 2 шт
🔺Йогурт или сметана 100 гр
🔺Мука 250 гр
🔺Разрыхлитель 1 ч. л.
🔺Сахарный песок 100 гр
🔺Растительное масло 80 мл
🔺Соль и ванилин по щепотке
🔺Мука для ягод 20 гр (примерно)
🔺Ягоды по вкусу
Смешиваем йогурт/сметану с сахарным песком и яйцами до однородности. Для быстроты этого рецепта можно взять в помощники блендер.
Добавляем масло и продолжаем активно мешать, при желании можно заменить на слиивочное масло.
Далее просеим муку с разрыхлителем, продолжаем физкультуру для нашей руки, активно мешая тесто.
Я взяла замороженные ягоды, выбор пал на чернику, будем с помощью муки спасать пирог от влаги.
Обваляем ягоды в муке и вмешаем в тесто, но тут уже медленно помешиваем лопаткой, чтобы ягоды не дали сильно сок.
Выбираем форму для выпечки и перемещаем тесто в неё.
Для пирога надо 180 градусов и 30-35 минут в духовке.
Пирог дошёл до румяной корочки, даем ему остыть немного, чтобы при переносе на тарелку он не развалился.
При желании украшаем сахарной пудрой или шариком мороженного.
А мне уже не терпится налить чая.
Bon appétit, друзья, и чудесного Вам дня!