- название пива: Hypnophobia
- сорт пива: Double Porter with lactose, liquorice & coffee bean или Двойной портер с лактозой, лакрицей и кофейными зернами.
- пивоварня: Big Village Brewery (Краснодар)
Такое название пива может показаться на первый взгляд странным, а этикетка притягивающей или отталкивающей взгляд зрителя. В чем смысл этой гипнофобии?! Разве это болезнь?! Зачем такая мрачная картинка на этикетке?! Как это связано с внутренним содержанием?!
Смысл слова "гипнофобия" означает страх перед засыпанием или боязнь сна. Наиболее распространенным и популярным средством в борьбе с сонливостью остается кофе. Данный сорт пива является портером, для которого присущ тёмный цвет, сильная солодовая ароматика, высокая плотность и балансное сочетание горечи и сладости во вкусе. Hypnophobia является двойным портером, что делает его более крепким сортом. Вкус усложнен за счет добавления в состав на разных этапах пивоварения лактозы, лакрицы и кофейных зерен. Зёрна кофе являются той изюминкой сорта, связующим звеном, на котором основана идея рецепта, смысл названия и сюжет картинки на этикетке. Сюжет картинки рассказывает о ночи и страхе перед сном. Человек, находясь в состоянии страха может закрыть глаза руками, поместив взгляд во мрак. Мрак создает ощущение погруженности в ночь, но страх же в нашем случае именно перед сном, и получается некий замкнутый круг. Можно не волноваться, такое кофейное пиво не даст вам заснуть не только за счет действия кофеина, но и за счет пугающей этикетки, которая предложит вам о чем-то подумать, что обязательно вас отвлечет от сонной мысли.
По вкусовым ощущениям пиво может показаться терпким, тягучим с кофейной нотой во вкусе, в меру сладким, не кислым. В аромате так же много кофе.
