Сегодня делюсь с вами рецептом своих авторских, веганских печенюшек!
Готовятся они достаточно просто и быстро, а по вкусу не уступают классическим вариантам.
Вам потребуется:
Мука пшеничная - 400 гр.
Мука овсяная - 200 гр.
Яблоки(небольшие) - 2 шт.
Сахар - 200 гр.
Семена льна - 3 ст.л.
Вода горячая - 100-150 мл.
Масло растительное - 100 мл.
Способ приготовления:
Семена льна залейте горячей водой минут на 5-10. Яблоки натрите на мелкой тёрке, добавьте сахар, масло и заваренный лён, взбейте массу миксером, добавьте просеянную муку с содой, замесите тесто средней консистенции. Такое тесто будет немного липнуть к рукам, поэтому выкладывать на противень и формировать из него печенье лучше ложкой. При формовке теста учтите, чем тоньше, тем хрустящее. Более пышные будут мягкими и по вкусу могут напоминать бисквит.
Отправьте в духовку на 15-20 мин. при 180 градусах. Время примерное, ориентируйтесь на свою духовку ;)
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой блог в инстаграм!
С удовольствием отвечу вам взаимностью!
