Приветствую вас друзья. Как всегда очень рад видеть вас на своем канале. Благодарю вас, что читаете мой канал!
Для людей, которые живут в отдаленных в прибрежных городах, чаще всего лакомятся морскими деликатесами, доставленные в их край в замороженном виде. Креветки одни из них! Их можно легко купить в любом супермаркете в замороженном виде.
Сегодня мы будем учиться правильно готовить креветки. Самое интересное, что для этого нам не нужны никакие изысканные или труднодоступные ингредиенты, а именно:
Креветки;
Соль;
Вода;
Лавровый лист.
Черный не молотый перец;
Покупные креветки в замороженном виде не очищены. Они продаются в таком виде, в каком их выловили, а после отдали на обработку. Так что они находятся в панцирях. Но с ними можно разобраться позже.
Но сначала их прям в замороженном виде необходимо высыпать в любую емкость и промыть их там под холодной водой.
Тем временем нужно накалить печку. Ставим туда кастрюлю с чистой водой на огонь. Добавляем соль (достаточно половины столовой ложки), несколько горошин перца и лавровые листья. Пусть кастрюля еще немного постоит на плите. Пока не начнет появляться пар. Тогда уже можно закидывать основной ингредиент. Мешаем. Закрываем посуду крышкой. И оставляем на пару минут.
Через некоторое время снова перемешиваем креветки. Оставлять их без присмотра нельзя. Поскольку, они могут перевариться. И тогда на ощупь они будут очень жесткие или резиновыми.
В последний раз снять крышку нужно будет, когда вода опять закипит и тогда их снова перемешиваем. Потом оставить их в покое на полторы минуты. Больше не надо. Снимаем кастрюлю с огня и сливаем из нее всю жидкость. Но при этом сами морские гады должны остаться внутри теплой посуды.
Вот и все! Теперь им необходимо дать остыть. И можно употреблять в пищу. Приятного аппетита!
Также обязательно посмотрите видео ниже, там показано как правильно готовить креветки.
На этом буду заканчивать сегодняшнею статью, спасибо, что прочитали ее! Ставьте лайк, если понравилось. Буду и дальше радовать вас новыми рецептами на каждый день. До скорых встреч на этом канале.