Тыква — королева осени! Из неё можно делать печенье, пироги, сладости. Можно добавлять в кофе, грызть семечки, использовать в салатах. В игре это главный символ праздника урожая. Интересно, что вырастить её на своём огороде у симов не получится, зато можно приготовить нежнейший тыквенный суп, чем мы с вами и займёмся.
Рецепт открывается на 4-м уровне «изысканной кулинарии»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бульон 1 литр
Тыква 1 кг.
Сливочное масло 100 гр.
Большая луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Сливки/молоко 200 мл.
Соль, перец, зелень по вкусу
Белый хлеб (для гренок)
Про бульон я писать не буду — каждый готовит по-своему, кто-то на овощном, кто-то на курином. Начнём с самого интересного — с тыквы!
Первым делом стоит помыть тыкву и достать из неё всю мякоть. Удобнее всего это делать большой ложкой. Семечки я советую положить в какую нибудь плоскую тарелку и поставить на подоконник подсыхать, впоследствии их можно добавлять в готовые блюда или же есть так.
Тыквенную мякоть следует порезать удобным для вас способом, главное — небольшими кусочками. Форма не важна.
Закинуть в сотейник, предварительно смазав его маслом. Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и тушить, пока тыква не станет мягкой.
На соседней конфорке поставьте обжариваться нарезанные небольшими кусочками лук и морковь до золотистой корочки. В идеале — на сливочном масле. В конце следует добавить мелко нарезанный чеснок.
В ингредиентах я указала три зубчика, но если любите — кладите больше!
Как всё будет готово — смело смешайте тыкву и поджарку в подходящей кастрюле и влейте часть бульона до нужного вам объема. Добавьте молока или сливок.
Пюрируйте с помощью блендера до однородной массы. Доведите до кипения постоянно помешивая.
Готово! Вы восхитительны!
Получившийся суп остаётся разлить по тарелкам, украсить сливками и зеленью, добавить гренок.
🎃Приятного аппетита и вкусного Хэллоуина!
Если вам понравился рецепт — смело ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на канал!
Я обязательно продолжу вести рубрику с приготовлением блюд, встречающихся в нашей с вами любимой игре.
Греттель сегодня готовила на кухне участка «Цветочная горка»
