Тыкву называют "кладезь витаминов" и не зря, в овоще содержаться витамины А,С, Е, D, РР, группы В и редкостный витамин Т, который участвует в одной из важнейших функций - выработке энергии.
Сегодня готовим оладьи или драники из тыквы. Они получаются такие солнечные и вкусные что сметаются со стола быстрее всего.
Ингредиенты:
тыква - 250 грамм
лук - 1 головка
яйцо - 1 штука
мука пшеничная, (можно льняную) - 1 столовая ложка
соль 1/2 чайной ложки
зелень по вкусу
масло растительное для жарки
можно добавить сахар, ноя не добавлял, тыква была в меру сладкая
Специи можете менять и добавлять по вашему усмотрению.
Тыкву трем на крупной терке, а лук на мелкой.
Добавляем к натертой тыкве и луку оставшиеся ингредиенты: яйцо, зелень и муку.
Жарим на жаровне на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.
Если считаете что на оладьях лишнее масло, можно обсушить на бумажном полотенце.
Оладьи готовы. Можно подавать со сметаной, медом, полить сиропом, даже с майонезом. Все зависит от ваших предпочтений.
Приятного аппетита!!!