Содержание и кормление вьетнамских свиней дает высокие прибыли при низком уровне затрат, а разведение вислобрюхих поросят позволяет иметь в частном подворье «ходячий холодильник». Если рацион составлен правильно, то животные этой азиатской породы быстро набирают массу, достигая убойного веса в 70-80 килограммов уже к 7-8 месяцам. А их деликатесное мясо пользуется огромной популярностью в оптовой и розничной торговых сетях.
Свинки для промышленного разведения
Промышленные производители мяса, перешедшие на выращивание азиатских свиней, высоко ценят этих животных за неприхотливость в содержании и небольшие размеры, позволяющие разместить на территории одной свинофермы гораздо больше особей.
Небольшие и коренастые вислобрюхие поросята отличаются спокойным нравом и практически никогда не конфликтуют между собой. Они не наносят друг другу увечий и травм. Это позволяет выпускать в выгульную зону большое количество свиней одновременно.
Исключение составляют кабаны-производители, которые достаточно агрессивны и с помощью клыков способны нанести серьезные увечья сопернику. Таких животных необходимо содержать отдельно от остальных, пуская к самкам лишь периодически. Подробнее в статье «О разведении вьетнамских свиней в домашних условиях для начинающего».
Способность питаться растительной пищей, которую свиньи самостоятельно находят в выгульной зоне, значительно упрощает процесс их кормления и роста. Свиноводам достаточно равномерным слоем высыпать траву, сорняки, овощи или фрукты, а поросята самостоятельно выбирают понравившиеся им растения.
Уникальной особенностью вислобрюхих свиней является их способность определять ядовитые растения по внешнему виду и запаху. Даже молочный поросенок не притронется к опасной пище, не говоря о взрослом кабане или свиноматке.
Высокий доход обеспечивается правильным кормлением
В отличие от поросят традиционных пород, специально выведенные вьетнамские свиньи являются травоядными животными. Они способны прекрасно существовать, питаясь исключительно травой, сеном, а также побегами кустарников и молодых деревьев. Правда, при этом нельзя рассчитывать на быстрое прибавление их веса, а это чрезвычайно важно при промышленном производстве мяса.
Занимаясь свиноводством следует уделить особое внимание содержанию животных в комфортных условиях и сбалансированному питанию. В этой статье мы расскажем, чем кормить вьетнамских свиней в условиях большой фермы.
Пищеварительная система вислобрюхих поросят не отличается большой длиной, и пища проходит через нее достаточно быстро. Поэтому для скорого и правильного набора веса большое значение играет, что ест животное и в каких количествах ему подается пища.
При правильном кормлении вислобрюхие вьетнамские свинки становятся кряжистыми, имеют мощную грудь, спину и бедра. Их пухлый живот не спрятан под толстым слоем жира, ребра легко прощупываются, а на ногах практически нет слоя свисающего сала.
Если поросенок получает больше корма, чем положено, либо рацион его питания не сбалансирован, то у животного может начаться ожирение. Насыщение туши жирами в большинстве случаев приводит к тому, что качество мяса снижается и его невозможно продать по максимально высокой цене.
Учитываем категории животных
При промышленном разведении вислобрюхих в крупных свиноводческих хозяйствах правильному содержанию и кормлению свиней уделяется огромное внимание. Ежедневный рацион должен быть сбалансирован, а количество получаемых животным калорий обязано соответствовать его возрастным и физиологическим особенностям.
Условно свиней по типу кормления можно разделить на несколько групп:
- молочные поросята (до 1 месяца), подробнее кормление молодняка мы рассматриваем в статье «Чем можно кормить вьетнамских поросят»;
- поросята-отъемыши (до 2 месяцев);
- свиньи, не достигшие репродуктивного возраста (до 4-5 месяцев);
- предубойные поросята (6-8 месяцев);
- свиноматки;
- кабаны-производители.
Животные каждой возрастной группы свиней требуют определенных особенностей в кормлении, к которым надо относиться очень внимательно. Неправильное выращивание вислобрюхих может привести к ухудшению состояния их здоровья, снижению темпов прироста мышечной массы и снижению доходов свиноводческого хозяйства.
Питание кабанов-производителей
Если свиноводческая ферма специализируется на разведении молочных поросят, которые затем продаются мелким заводчикам свиней, то крайне важно правильно кормить кабанов-производителей, а также свиноматок с их потомством.
Обычно кормление вьетнамских кабанов, оставленных для произведения потомства, не составляет особого труда, хотя и имеет определенные особенности.
Для того, чтобы вислобрюхий кабан-производитель был сильным, подвижным и не обрастал лишним жиром, его рацион должен состоять из зерновых смесей, запаренных крутым кипятком.
Лучше всего для этого подходят смеси ячменя, пшеницы и ржи. Кукуруза и овес, которые очень легко усваиваются организмом, должны составлять не более 10-20% от общего состава зерновой смеси. В противном случае может начаться ожирение, и животное не сможет качественно выполнять возложенные на него функции.
Каша для производителя может также вариться на коровьем молоке или обрате. Перед процессом спаривания в пищу могут добавляться куриные яйца. Нормы потребления кормов для таких животных составляют от 2 до 2,5% от общего веса в день.
Питание поросных свиноматок
Кормящим свиноматкам, способным привести за один раз до 18 поросят, тоже надо создать особые условия содержания, включая отдельный станок размером 4,5-5 кв. м, где они могут постоянно находиться со своим потомством.
Свиноматка, вынужденная откармливать вислобрюхих поросят собственным молоком, должна получать большее количество пищи, которую лучше всего предварительно готовить с использованием цельного коровьего молока или обрата. У нее должен быть постоянный доступ к чистой и теплой воде.
В среднем в течение дня для кормления трех свиноматок потребуется около 1 ведра не жидкой каши, приготовленной с добавлением молока. Обычно 4 кг зерновой смеси, в которой не менее 40% составляет дробленый ячмень, заливается 8 л кипятка (пропорция 1:2). Емкость с запариваемым кормом должна простоять в тепле не менее 12 часов, после чего пищу можно давать животным.
В крупных свиноводческих хозяйствах запаривание каши считается нецелесообразным и ее просто варят. Под воздействием высокой температуры находящиеся в зерне витамины расщепляются, и в корм необходимо их искусственное добавление. Лучше всего для этого подходит специальная добавка «Липрот», употребляемая из расчета 4 столовых ложки на 10 л каши.
Любят погулять и вкусно поесть
Кроме правильного кормления вьетнамских свиней, для них обязателен ежедневный выгул на обширной площадке. Лучше всего, если она будет под открытым небом с доступом к грязевым ваннам и бревнам, о которые свинки смогут почесать свою спину.
В летнее время в выгульной зоне желательно посеять траву, или выкладывать сорванные естественным путем сорняки. Животные вьетнамской вислобрюхой породы прекрасно разбираются в том, что едят. Они могут самостоятельно находить и принимать в пищу, но при избытке корма будут выбирать только то, что им нравится, выплевывая остальную пищу на пол.
Постепенно в корм, состоящий из не жидких каш, можно начать добавлять клевер, люцерну, донник, мелко рубленые морковь и свеклу, а также картофель и другие овощи.
Следует помнить, что свекла является достаточно тяжелым продуктом для пищеварения вислобрюхих свиней. Небольшое количество этого корнеплода отлично усваивается организмом животного, но может вызвать излишнее газообразование, ухудшающее общее состояние поросенка. Подробнее в статье «О кормлении вьетнамских поросят в домашних условиях».
Комплексное питание и витамины
Выращивание поросят, не достигших половозрелого возраста (3-4 месяцев), требует постепенного наполнения их рациона насыщенными белком кормами.
После двухмесячного возраста вислобрюхие свиньи формируют свою мышечную систему. Чтобы животное правильно сформировалось, а его мясо при забое было нежным и сочным, в корма надо добавлять больше ячменя и пшеницы.
В крупных свиноводческих хозяйствах огромное внимание уделяется наполнению рациона витаминами и витаминизированными добавками. Огромное количество витамина В и селена, необходимого для роста мышц поросят, находится в проросших зернах ячменя.
Правила откорма подрастающих вислобрюхих поросят предусматривают использование проросшего зерна. Для этого не дробленые зерновые смеси замачиваются в теплой воде и выдерживаются в темном помещении с высоким уровнем влажности в течение нескольких дней. Такой корм подается свинкам в чистом виде и помогает им быстрее сформировать свою мышечную структуру.
В рацион свиней зимой в обязательном порядке следует вводить мелко рубленое сено, траву, тыкву, а также некондиционные овощи и фрукты. Количество приемов пищи постепенно сокращают до 2-3 в день, а объемы комбикормов постепенно увеличиваются.
В зимнее время для кормления набирающих вес поросят отлично подходят сухие стебли кукурузы. Зерновые смеси и комбикорма не должны превышать 20% от общего количества корма. В пищу обязательно добавляются минеральные добавки, премиксы и витамины. Отличный прирост мышечной массы дают мешанки с отрубями.
Чтобы животные не набирали излишнего количества жира, их нужно заставлять бегать. Если свинья хорошо пропотеет, то в ее диетическом мясе останется меньше жира и его можно будет реализовать по более высокой цене.
Если на ферме выращивают свиней на мясо, то следует не забывать, о своевременной кастрации кабанов. Хряки быстрее набирают вес, а их мясо не имеет неприятного запаха и вкуса. Подробнее в статье «О кастрации вьетнамских поросят».
Зерно для наращивания мышечной массы
После достижения поросятами четырехмесячного возраста на фермах начинается их активный откорм. Он продолжается до достижения убойного веса. В этот период свиньи имеют отличный аппетит и способны съесть много разнообразной пищи.
С четвертого месяца жизни организм вислобрюхих свиней начинает нормально переваривать кукурузу, которая способствует быстрому наращиванию мышечной массы. Правила кормления предлагают добавлять в рацион каши, приготовленные на основе кукурузной муки или комбикорма с отрубями.
Если в домашних условиях допускается кормление поросенка отходами с семейного стола (хотя и не рекомендуется), то в промышленных условиях в подкормке преобладают зерновые смеси. Количество потребляемого свиньей корма рассчитывается по схеме 2-2,5% от общей массы в день, а количество белка в меню вырастает до 40%.
Количество корма нужно постоянно увеличивать, и к 7 месяцам подросший вислобрюхий поросенок способен съесть до 7 кг пищи в день. Для того, чтобы животные быстрее набирали мышечную массу, доля ячменя в зерновой смеси должно достигать 40%, а пшеницы до 30% корма. Без овса, кукурузы и гороха тоже не обойтись (их добавляют в корм примерно в равных пропорциях).
Многие начинающие свиноводы не зная, как правильно откармливать предубойных поросят, добавляют им в корм больше овса и кукурузы. При таком рационе свиньи набирают до 400-500 г живого веса в день, но этот прирост приходится на жировую ткань, которая не очень высоко ценится на рынке и ухудшает качество самого мяса.
Подходы разные, результат один
Разные свиноводы имеют различный подход к разведению вислобрюхих свиней. Многие в целях экономии кормов осуществляют забой в возрасте 6 месяцев, когда поросята достигают веса 40-50 кг. При этом увеличивается производительность свиноводческого хозяйства, хотя мясо серьезно теряет в своем качестве. Оно является более светлым и не имеет плотной текстуры.
Лучше всего осуществлять забой, когда мясному поросенку исполнится 7-8 месяцев. К этому возрасту, за счет постоянно добавляемого в корм зерна, он достигает 70-80 кг, а его мясо приобретает лучшие производственные характеристики.
В ряде случаев хозяйства, специализирующиеся на производстве бекона, могут содержать вьетнамских свиней до 10 месяцев, добиваясь привеса в 110-120 кг. Как правило, прирост массы происходит за счет жировой клетчатки, которая нарастает за счет большого количества овса, гороха и кукурузы, являющихся основой рациона таких свиней.
Примерный рацион питания вьетнамских вислобрюхих свиней на одну голову в сутки приведен в таблице:
При откорме поросят с целью получения более толстой жировой прослойки, в корме должны преобладать легко усваиваемые организмом животного овес и кукуруза.
Поставьте класс, если статья была для вас интересна и полезна.
Напишите в комментариях, чем вы кормите вислобрюхих поросят.
И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы вступить в клуб настоящего фермерского хозяйственника!