Очень люблю творожную запеканку. Это же очень вкусно и полезно. Эта запеканка получается очень нежная. От такова лакомства ни кто не откажется, она понравится даже детям.
Ингредиенты:
- Творог - 600 гр
- Сахар - 150 гр
- Сметана - 300 гр
- Крахмал картофельный - 40 гр
- Яйца - 4 шт
Подробное приготовление:
1. Белки отделить от желтков. Белки до необходимости поставить в холодильник.
2. Смешать творог, желтки, крахмал и сметану. Все перетереть погружным блендером до однородного состояния.
3. Достать белки из холодильника взбить миксером постепенно добавляя сахар.
4. Взбитые белки добавить к творожной массе и аккуратно перемешать.
5. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой по методу "французской рубашки".
6. Выложить творожную массу, немного постучать по столу, что бы вышел лишний воздух.
7. Выпекать в разогретой духовке 60 мин. Время может уменьшится или увеличится, все зависит от особенностей духовки и размера формы.
Нежнейшая запеканка готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте пальчики вверх. Также поддерживайте меня подпиской и пишите комментарии. Еще можно подписаться на мой ютуб канал, ссылка находится в описании профиля. А что вы предпочитаете на завтрак? Пишите в комментарии.