Здравствуйте, уважаемые мои читатели!
Я очень редко рассказывал чем мне приходилось питаться в своем отшельничестве. Восполняю этот пробел. Представлен не весь рацион, но большая его часть.
Итак. Понятное дело, что сразу беру с собой про запас некоторое количество продуктов на первое время. А дальше уж что бог подаст. Вот, например, щучья икра была дадена
Сливочное масло и батон еще домашние. Если удавалось поймать неотрестившихся ершей, то и их икра шла в дело. Кстати, считается деликатесом, так же, как и щучья.
Обязательно салатики. Особенно так называемый витаминный. Ведь на дворе весна и в организме нехватка витаминов. Для этого всегда брал с собой кочан капусты, морковь, много лука и чеснока.
Обязательно в рацион входили супы. И чем жирней, тем лучше. Вот в домашних условиях я бы никогда не стал есть суп с салом. А вот в лесу приходится и даже кажется ну очень вкусным. Хорошего шмата сала хватает на очень долгий срок.
Добавляем картошку, оставшуюся после посадки, зелень, специи и вуа-ля - готово!
На второе опять икра. Только жареная и из белой рыбы.
На третье. По ранней весне приходится заваривать чай из корней шиповника. С середины июня уже можно делать капорский чай (Иван-чай).
Из даров животного мира приходилось употреблять в пищу вот таких гадов
Из них готовил шашлык и жаркое.
Если повезет, можно было полакомиться раками
Ну и конечно же рыбный рацион. Куда ж без него.
На десерты можно приготовить вот такое варенье из сосновых шишек. И вкусно и полезно.
По осени - грибочки в разных видах: маринованные, соленые, жареные.
А в конце лета можно питаться с огорода
Ну вот примерно так.
Всем добра и не хворать.
Всегда ваш, полу-отшельник Андрей.