Крем является хорошей начинкой-прослойкой для тортов и пирожных. А можно подать крем как десерт, сдобрив его фруктами или ягодами.
Крем является хорошей начинкой-прослойкой для тортов и пирожных. А можно подать крем как десерт, сдобрив его фруктами или ягодами.
Таким кремом является крем "Монте"
Крем "Монте"
Нам потребуется:
- сливки 33 % жирности - 100 мл.
- сметана 25% жирности - 100 гр.
- сыр Маскарпоне 100 гр.
- (маскарпоне можно заменить жирным творожным кремом или творожным сыром -75% жирности)
- сахарная пудра -100 гр.
Приготовление:
1. Сложить в стакан для взбивания все ингредиенты и хорошо охладить в холодильнике 5-6 часов.
2. Взбить крем миксером
3. Подать крем можно как десерт с фруктами или ягодами.
4. Можно прослоить кремом пирог или торт-рулет с кремом "Монте"
Посмотрите также:
Крем "Латте"
Крем Зефирный
С Вами была Безумная домохозяйка, не забывайте ставить лайки, заходить и подписываться на мой канал!
Разнообразьте свою выпечку, промазывая ее разными кремами!
Берегите себя и своих близких!