Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Кефир1 стакан
Соль½ чайной ложки
Сахар½ чайной ложки
Сода½ чайной ложки
Тертый твердый сыр1 стакан
Ветчина250 г
20 минут
Инструкция приготовления
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (Предварительно ветчину натереть на терке. Если нет ветчины, то можно использовать колбасу, сосиски). Можно использовать разные сорта сыра. Пробуйте, тут будет работать ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Можно добавить зелени в начинку.