В пятилетнем возрасте пока её сверстники весело проводили свое время играя на улице. Эмбер Хёрд, проводила своё время дома. Её вес на тот момент составлял 72 кг что для её возраста очень много. Причиной тому стало, повышенная тревожность и эмоциональная нестабильность девочки. По словам Эмбер, она не помнит с чем это было связано, но точно помнит, что постоянно хотела заесть эту тревожность.
Это накапливалось, как снежный ком и к 24 года она весила 298 кг. Она не могла самостоятельно передвигаться, мыться и просто приготовить себе поесть. Ни о какой социальной жизни не могло быть и речи. Ей пришлось переехать к своим родителям. Которые ухаживали за ней как могли. Они мыли её, кормили.
Всё это наложило свой отпечаток на ее эмоциональное состояние. Не любовь к себе, своему телу, своей жизни. С каждым днём давили на неё. Чтобы забыться и отвлечь себя она ела и ела много. Из её воспоминаний, она ела, даже тогда когда не хотела есть. Родители до определенного момента не препятствовали ей привычкам и готовили ей много сладкого. Вскоре родители Эмбер стали понимать, что если все продолжиться так же то к 30 годам они могут потерять свою дочь
Приняв совместное решение они решили обратиться к доктору за помощью. После обследования, доктор сообщил что они могут сделать ей шунтирование желудка для его уменьшения. Но для этого ей необходимо для начала самой скинуть 9 кг. Для девушки в чьи кулинарные пристрастия состоят из булочек, тортов и тд. Переход на сбалансированное питание оказалось трудным решением. Эмбер рассказывала, что это было ужасно тяжело, а также НЕВКУСНО=)
За три месяца ей удалось скинуть 8 кг. Ей была одобрена операция, которая прошла успешно. Для людей с её весом такие операции опасны. Восстановившись после операции она вернулась к правильному питанию. И через 7 месяцев после операции ей удалось скинуть 42 кг. Набравшись решимости от своих результатов она продолжила свой путь к новому образу себя. И ровно через год после операции ей удалось скинуть 121 кг. А это почти половина её начального веса
Для поддержания собственной мотивации, она создала аккаунт в социальных сетях. Где делилась своими успехами. Об Эмбер снят документальный фильм. За её успехами следит более 50 тысяч подписчиков. Через два года после начала её похудения, она похвасталась обручальным кольцом и сексуальными формами.