Поездки на природу и дачу, охоту и рыбалку, у меня редко обходятся без приготовления шашлыков. Много раз просматривал в интернете различные фото и видео для автоматизации этого процесса. Я уже давно решил приобрести или самостоятельно изготовить приспособление для вращения шампуров. Но как-то всё не складывалось. Самому сделать времени не хватало, а от покупки отталкивала то слишком большая цена, то какой-то непрезентабельный внешний вид предлагаемых изделий. И вот этим летом я случайно наткнулся на устройство вращения шампуров УВШ-7 и приобрел его на Авито.
Хочу поделиться своими впечатлениями об этом изделии.
Меня подкупила более-менее реальная цена, красивая, можно даже сказать "подарочная" упаковка, сем шампуров с ручками и электромотор, работающий от батарейки или 220 В через адаптер. Устройство в разобранном виде находится в тубусе обтянутом тканью, с двумя винтовыми крышками и ручкой для переноски. Порадовал и заявленный вес всего изделия в 2,2 кг, вместе с упаковкой, что немаловажно в походе.
Как написано в инструкции, устройство сделано в России, вполне допускаю, но электромотор, адаптер и батарейка явно китайские.
Со сборкой никаких проблем не возникло, весь процесс подробно описан в инструкции по эксплуатации. Снимать упаковочную стрейч пленку оказалось дольше, чем собирать все устройство! Сама сборка заняла не более минуты. Она осуществляется без какого-либо инструмента, что немаловажно на природе.
Первое испытание проводил на даче. Жарил шашлык на обычном мангале.
По этому поводу пригласил друга с семьёй. Пока готовился шашлык, минут 20-25, вся наша компания наблюдала за процессом. Было очень интересно: сгорит или не сгорит? Не сгорел! Что удивительно, жир почти совсем не капал на угли и заливать пламя практически не приходилось. Когда готовилась вторая партия, угли немного прогорели и у мангала уже никто не стоял. Все сидели за столом, а шашлык жарился сам. Мне конечно было немного страшно, что вдруг появится пламя и всё сгорит. Я периодически бегал посмотреть на процесс, но моего участия до полной готовности так и не потребовалось.
Шашлык получился превосходный! Ну прям, как у настоящего мангальщика - профессионала. Нигде не подгорел, прожарился равномерно был очень мягким и сочным, с тонкой румяной корочкой. Я такой последний раз пробовал в прошлом году в Абхазии. А у самого приготовить так классно никогда не получалось, хотя друзья всегда считали меня спецом в это деле.
А потом, понеслось! Если соседи по даче собираются делать шашлык, то
обязательно приглашают меня вместе с этой крутилкой. Сын постоянно
берет её в походы и на вылазки. Я сам осенью ездил на Волгу порыбачить,
тоже брал её с собой. Теперь без неё не обходится ни один сабантуй!
В ход идут и чивапчичи, и люля, и обычные сосиски. Всё готовится само!
Ну, а теперь мои впечатления:
Оригинальная и прикольная штука, никого не оставляет равнодушным.
Если кто-то, кто ещё не видел такого девайса, оказывается рядом, когда ты
готовишь шашлык, то обязательно подойдёт поспрашивать и поглазеть.
В целом я доволен приобретением. Устройство УВШ-7 сделано очень
добротно и качественно. По конструкции и функционалу у меня никаких
нареканий нет. Анодированный алюминий, из которого сделано устройство, придает ему стильный внешний вид. Не деформируется при нагревании и легко моется. Классно смотрятся гравировки на корпусе и на шампурах. Пробовал жарить на дровах и углях, на разных мангалах, на маленьких и больших, на газовом гриле и даже в "ямке" на кирпичах. Всегда получается неизменно отличный результат.
Если Вас интересуют детали? Читаем дальше.
Но, как всегда не обошлось и без НО!
В целом конструкция «шашлычки» оптимальная и продуманная, но видно,
что производителю, чтобы дать конкурентную цену, пришлось в некоторых моментах сэкономить:
- на ручках шампуров и ручках для переноски имеется какое-то покрытие
защищающее от ожогов, но все равно они довольно сильно нагреваются.
Деревянные ручки здесь были бы в самый раз, хотя на других и таких нет;
- клинки шампуров достаточно жесткие и легко выдерживают вес продуктов, насаженных на всю длину, но кончики тупые. Для более легкого насаживания мяса, мне пришлось их немного его подточить;
- на семь шампуров влезает около 2 кг мяса. Мотор без проблем вращает
механизм от батарейки из комплекта, хотя, как я полагаю, она самая
дешевая, которую смог найти производитель и её хватило всего на пять
жарок. Купил дорогущую - "Дюрасел" - испытываю. Не обошлось и без косяков. Первый запуск от батарейки из комплекта оказался неудачным, так как я забыл снять изолятор с плюсового контакта, а в инструкции этот момент выделен красным, но какой Русский читает инструкцию?;
- пробовал жарить шашлык с подключением через адаптер. Мне показалось, что скорость вращения шампуров через адаптер немного великовата, по сравнению с батарейкой, Опытным путем понял, что при использовании адаптера нужно жарить на более раскаленных угля, а при использовании батарейки можно жарить да же на догорающих - главное, что бы мангал был не слишком высоким;
- семь шампуров в комплекте мало, нужно в два раза больше. По опыту, свиная шея обычно весит 3,5 - 4,5 кг. А это уже две партии. Хотелось бы насадить всё за один раз и не париться. Приготовил одну партию, оставил сразу вторую. А если после первой начинаешь насаживать вторую, это занимает много времени и есть вероятность что угли могут прогореть.
В заключении скажу, хотя и есть недостатки, но я очень доволен покупкой!
Обязательно закажу для подарков на Новый год своим друзьям и не только, (особенно соседям по даче, задолбали уже, так и спиться можно).
Пусть цена и не маленькая, но подарок получится оригинальным и очень
полезным.
P.S.
Пошел искать разборный мангал под эту крутилку, как найду оптимальный - отпишусь.