Безвозвратно удалить файл с жесткого диска очень сложно. Полное удаление данных произойдёт только в том случае, если диск будет перезписан другими файлами, как минимум 7 раз, хотя и этого может быть не достаточно.
Если вы не перемалывали жесткий диск на промышленной мельнице и не размагничивали его в сильном магнитом поле, то ваши данные, скорее всего удастся восстановить. Сделать это можно с