Мой первый торт

Всем здравствуйте. Кто заглянул на мой канал, всем рада. Я очень люблю печь и украшать торты, хотя к кулинарии совершенно не имею никакого профессионально отношения. Мое увлечение началось с того, что я заказала торт на 10летие сына. Дизайн у тортика нареканий не вызвал, а вот вкусовая составляющая совсем не соответствовала внешней (почти никто не доел до конца свой кусок).Потратив немалые деньги за 4 кг торта, почти половину его же собрать в конце праздника с тарелок в мусорку, сказать, что я была расстроена, значит ничего не сказать. Я решила на ближайший др., или другой праздник близких испечь свой торт и украсить, попытаться украсить самой, как уж смогу. И тут первым поводом испечь торт послужила свадьба родной сестры ( благо праздник был в узком семейном кругу), и я на свой страх предложила молодожёнам в качестве подарка от меня - торт. Как же я потом тряслась от мысли, что у меня ничего не выйдет и в последнюю минуту нужно будет бежать в ближайший супермаркет и покупать что придётся. Начала я свое тортоделание за 3 дня до праздника, сделала мастику, налепила декор. В день торжества я встала в 6 утра, чтобы всё это дело собрать и украсить. Руки тряслись, всё валилось, распадывалось, текло... Я, промучавшись часа 4, успела нареветься, поддаться отчаянию, злости, усталости, и все-таки довести свой " шедевр" до финальной точки. И вот настал момент вкушения моего творения! Я давилась слюной вовсе не от предвкушения вкусного кусочка торта, а от мучительного ожидания мнения гостей ( лишь бы он был как минимум съедобен). Учитывая, что это был мой "первенец", вышел он довольно сносно и на вкус и цвет. Было это дело в 2017 г. С тех пор на каждое семейное событие с меня торт в качестве подарка по умолчанию. Уже никто не заморачивается о десерте в моей семье. За 3 года моего редкого опыта, прогресс в плане вкуса и дизайна медленно, но идет. На канале уже есть видео по украшению торта летом 2020 года.