Привет кофейные гурманы и просто любители выпить чашечку кофе по дороге домой, на работу или в кафе.
Хочу представить вашему вниманию уникальный сорт кофе — КопиЛювак. Многие слышали о нем, но не понимают, в чем его уникальность и почему такая головокружительная цена за 100г? Сейчас расскажу.
ЛЮВАК— это зверёк, похожий на куницу, который питается самыми вкусными кофейными бобами. Съедая ягоду он не может переварить кофейное зерно и избавляется от него естественным путём.
Открыли этот сорт в Индонезии. Цена этого кофе объясняется еще тем, что куницы съедают 1 кг кофейных ягод, а на выходе дают только 50г нужных зёрен. В желудке Лювака зерна пропитывается особым ферментом, из-за которого кофе и приобретает свой неповторимый вкус.
Несмотря на свое своеобразное происхождение, данный сорт соответствует всем существующим стандартам качества и его употребление не причиняет вреда здоровью, т.к зерна проходят качественную обработку.
Какой же вкус у этого кофе?
У данного сорта прекрасный сладкий аромат. Кофе имеет яркий крепкий вкус с взрывной горчинкой, которая прекрасно сочетается с солёными сыром.
А какой у вас любимый сорт?)