- куриное филе - 3 шт
- ананас консервированный - 1/2 банки
- кетчуп - 60 г
- соевый соус - 40 мл
- сахар (лучше коричневый) - 1 ст.л
- растительное масло - 1 ст.л
- имбирь сушеный - 1/2 ч.л (или 1 ст.л свежего, натертого на терке)
1. Шпажки минимум на час заранее кладём в воду, чтобы они не сгорели потом в духовке!
2. Филе режем на ровные примерно одинаковые кубики, добавляем все для маринада: кетчуп, соевый соус, сахар, масло и имбирь. Перемешиваем.
3. Оставляем на час при комнатной температуре, а в идеале на 5 часов и более (можно на ночь) в холодильнике.
4. На шпажки нанизываем курицу и ананас. Оставшийся маринад не выливаем!
5. Кладём шашлычки на противень с решеткой. Если у вас нет, кладите на решетку духовки, а под неё ставьте противень, чтобы сок капал туда.
6. Запекаем шашлычки 25-30 минут при 200С в заранее разогретой духовке.
7. Через 15-20 минут достаём, переворачиваем, смазываем маринадом и ставим обратно.