Здравствуйте, друзья! Приветствую вас на своем канале.
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусных и пышных оладий на кефире. Готовятся они легко, справится даже ребенок.
Итак, для приготовления оладий нам понадобится:
Кефир - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт.
Сода 0,5 ч.л.
Мука - 400 г
Для того, чтобы оладьи получились пышными, все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому кефир и яйцо нужно заранее вынуть из холодильника.
1. В миску вылить кефир, добавить сахар, соль, яйцо. Хорошо перемешать венчиком.
2. Понемногу добавляем просеянную муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. В самом конце добавляем соду и все еще раз хорошо перемешиваем. Больше тесто не мешаем.
4 Жарим на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом с двух сторон на медленном огне до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
