Не очень люблю зелень в сушеном виде. Потому решила заморозить ее. К счастью, для этого практически ничего особенного не нужно. Зато в моем холодильнике обоснуется бесценный кулинарный помощник, кладезь полезных веществ.
Зеленую красавицу в огороде не выкорчевала, постригла. Пусть еще растет. А с тем, что сняла, отправилась на кухню.
Как и что делать:
не обмываю зелень под струей, а погружаю ее в холодную воду на несколько минут. Так точно избавлюсь от всевозможной грязи. Ведь и в домашних условиях никуда не деться от вездесущей пыли.
Пока слушаю музыку или смотрю телевизор, даю работу рукам. Отрываю хвостики.
Отправляю листики в пищевой контейнер. Из него легче впоследствии будет доставать необходимую порцию.
В морозилке петрушка может пробыть много месяцев в таком состоянии. Не размораживаю ее перед тем, как использовать, сразу же пускаю в дело. Оттого так удобен подобный способ ее хранения.
Вот так я всю зиму радуюсь зелени каждый день!!!
Заходите ко мне и не забывайте подписаться,что бы не пропустить вкусненький рецептик!!!!
