Дорогие друзья!
Давненько не было у меня тут рецептов, надо срочно это исправлять!
Сегодня решила наконец-то приготовить одно очень простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо. Курочка да еще в сметане - звучит отлично!
В детстве, помню, ела кролика в сметане и это было шикарно. А кролик по вкусу ведь почти как курица, поэтому я ожидаю не меньшего восторга от сегодняшнего блюда.
Готовить я буду в мультиварке. Вообще, дорогие читатели, если у вас еще нет этой чудо-техники, то рекомендую приобрести. Очень экономит время, и ничего не подгорает, даже без помешиваний. Все кинул и делай свои дела, она сама пропищит о готовности.
Я немного отошла от темы, нахваливая сей прибор, но если мультиварки нет, то можно и в сковородочке приготовить. Раньше же обходились люди. Только надо будет периодически помешивать и готовить, естественно, под крышкой.
Итак, нам нужно:
- курица (у меня это голени)
- сметана (у меня 20%)
- чеснок (можно сушеный)
- соль, перец
- растительное масло (для смазывания емкости)
Приступим к готовке:
Так как я очень не люблю куриную кожу прям брр, я снимаю ее с этих милых ножек. Да и кожа будет совершенно ни к чему в этом нежном блюде.
Солю, перчу и выдавливаю три дольки чеснока на них. Не бойтесь чеснока, в приготовленном блюде он почти не ощущается. Вы даже можете не понять, что это чеснок так дивно пахнет. Посмелее! Тем более сезон простуд ;)
Форму смазываю растительным маслом. И отправляю в нее курицу. Сверху покрываю все сметаной.
Тушить буду (вернее мультиварка будет, а я буду дурака валять) 1 час 30 минут.
По готовности свистнет!
Готово!
Нежнейшая курица вышла, просто тает во рту! Аромат... Это не описать словами, это нужно пробовать.
Ножки были съедены тут же, по горячим следам, так сказать. Поедатели в восторге!
Очень рекомендую к готовке!