Когда-то в молодости она была красивой блондинкой. Огромное нежелание стареть, расставаться с молодостью и красотой привело к тому, что сегодня Джоселин самая уродливая в мире женщина. Многие в прессе еще называют ее женщина-кошка, потому что в результате многочисленных операций, ее глаза стали очень узкими. Когда она заподозрила, что муж миллиардер изменяет ей, решила улучшить себя, чтобы удержать супруга. Муж очень любил охоту на диких животных, поэтому Вильденштейн выбрала образ кошки. Но не получилось задуманное, поэтому в 1997 супруги развелись.
С пустыми руками Джоселин не ушла, отсудила приличную долю состояния мужа, стала знаменитой благодаря своей необычной внешности. Очень не везло с операциями, после каждого оперативного вмешательства внешность только ухудшалась. Множество инъекций ботокса превратили лицо миллионерши в искусственную уродливую маску, но ее уже было не остановить. Джоселин до операций и после — два совершенно разных человека. Экстремальный внешний вид сделал ее знаменитой, она популярна в СМИ, журналах.