Всем привет!
Сегодня я хочу рассказать вам какие продукты повышают иммунитет.
Начнем с того, что наша иммунная система состоит из сложных звеньев, каждое из которых выполняет свою специальную функцию: в костном мозге образуются все клетки, участвующие в иммунных реакциях, затем они дозревают в вилочковой железе, в селезенке происходит процесс фагоцитоза (отлов и переваривание микробов и погибших клеток), в лимфатических узлах "живут" клетки памяти, которые распознают микробов, проникших в организм ранее.
Благодаря слаженной работе иммунитета, мы не заболеваем от каждого микроба, проникшего в наш организм. Однако, и такой сложный механизм иногда дает сбой.
Что значит укрепить иммунитет?
Поднять иммунитет - это сделать наш организм устойчивым к различным патогенным факторам. Вещества, содержащиеся в некоторых продуктах, способны увеличить сопротивляемость организма к микробам и поддерживать гомеостаз (постоянство внутренней среды).
Топ - 6 натуральных иммуномодуляторов:
1. Чеснок.
Содержит вещество аллицин. Оно обладает бактерицидным и фунгицидным действием. Проще говоря, уничтожает бактерии и грибы.
В одном из исследований американских ученых, было установлено, что через 45 дней ежедневного употребления чеснока повысилась активность иммунных клеток, а спустя 90 дней среди испытуемых реже регистрировались ОРВИ и грипп, а заболевшие переносили инфекции в легкой форме.
Норма ежедневного употребления чеснока - 2-3 зубчика.
2. Имбирь.
Данное растение прекрасно не только своим ароматом, но и полезными свойствами. Имбирь стимулирует обменные процессы, активирует выработку антител, а так же содержит в своем составе растительные антибиотики и антимикотики (противогрибковые вещества).
Чтобы имбирь не потерял свои полезные свойства, его хранят в холодильнике не больше 3 недель.
Для профилактики простудных заболеваний, можно каждый день заваривать чай. Рецепт максимально прост: измельчите небольшой ломтик имбиря и залейте кипятком в пропорции 1 ч.л. на 250 мл. воды.
3. Мёд.
Напомню, что мёд и другие продукты пчеловодства являются сильнейшими аллергенами. Людям, склонным к аллергическим реакциям, нужно проконсультироваться с врачом - аллергологом, прежде чем употреблять медовые продукты в пищу.
Целебные свойства мёда признаются официальной медициной. Он не только стимулирует иммунитет и облегчает симптомы простуды, но и восполняет недостаток витаминов, выводит токсины, борется с бессонницей. В его составе, помимо витаминов группы В, витаминов А, Е, К, С, РР, содержатся такие микроэлементы, как цинк, фтор, магний, йод, железо.
Для увеличения внутренних резервов организма, можно употреблять не более 200 граммов мёда в сутки.
Мёд теряет свои полезные свойства в горячей воде, поэтому эффективнее всего есть его вместе с чаем, а не добавлять в напитки.
4. Кисломолочные продукты
В кишечнике находится большое количество скоплений лимфоидной ткани. Полезные бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, способствуют увеличению активности факторов иммунитета.
Помимо этого, кефир, йогурт, простокваша и творог, содержат в своем составе витамин D - участник врожденной модуляции иммунного ответа.
Стакан кефира за 2 часа перед сном не только улучшит пищеварение, но и поможет организму справиться с инфекциями.
5. Морепродукты и рыба.
Дары моря содержат огромное количество цинка и селена, необходимых нашему организму в борьбе с чужеродными агентами.
Цинк повышает способность организма к фагоцитозу, а селен участвует в образовании иммунных клеток в костном мозге.
Помимо этого, в рыбе содержится большое количество фосфора, кальция, фтора и витамина D.
Необходимо включать в рацион блюда из морепродуктов не менее 2 раз в неделю.
6. Природные источники витамина С.
Цитрусовые, киви, шиповник, болгарский перец, чёрная смородина облепиха богаты витамином С, который делает организм невосприимчивым к инфекциям и облегчает симптомы простуды. Помимо того, что аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, она обладает антиоксидантным действием, снижает риск развития сердечно - сосудистых заболеваний, участвует в синтезе коллагена.
Витамин С распадается при действии высокой температуры и в металлической посуде.
Потребность взрослого человека в аскорбиновой кислоте - 75 - 90 мг в день.
Питание играет ключевую роль в укреплении иммунитета, но не стоит забывать и о других важных факторах: полноценный сон и отдых, прогулки на свежем воздухе, приём витаминов, умеренные физические нагрузки.
Берегите себя!