Я очень люблю макаронные изделия, ведь они такие разные, формы, цвета, вкус тоже отличается, с ними можно приготовить огромное количество блюд, так что не стыдно заявить, что ты ешь одни макароны))
Ингредиенты :
- Лапша удон
- Свинина 300грамм
- Перец болгарский, красный 1шт, жёлтый 1 шт
- Лук репчатый 1шт
- Морковка 1шт
- Соль
- Кунжут для украшения
Для соуса :
- Томатная паста
- Паприка копчёная, чеснок, перец чёрный, травы (можете использовать свои любимые специи)
- Соевый соус
- Все режем как на фото и приступаем к приготовлению. Лапшу сварить в кипящей воде буквально 3 минуты она варится и сливаем воду и обязательно промываем лапшу под холодной водой, оставляем в сторону. Далее на раскаленную сковороду наливаем масло и туда отправляем мясо (у меня свинина) обжариваем 4 минутки, перемешивая, и добавляем к мясу все остальные овощи, лук, морковь, перец болгарский, все это жарим до золотистого лука и общего приготовления всех ингредиентов, постоянно помешивая, добавляем, соль, перец чёрный молотый, чеснок, и заливаем соусом.
Соус :
Ложка томатной пасты, 1 чайная ложка парики, немного соли, немного перца чёрного, соевый соус, на глаз так, чтобы получилась жидкая смесь, которой мы будем заливать наше мясо с овощами, сушеные травки и сушеный чеснок, заливаем соусом блюдо, перемешиваем и добавляем лапшу, которую ранее отварили
Перемешиваем и добавляем Кунжут
Подаём на белой или чёрной тарелке, чтобы подчеркнуть яркие краски блюда. Можно сверху украсить зеленью либо помидорами черри
Моя подача, приятного аппетита, друзья)
