Если синоним кофе-утро, пробуждение, энергия и движение, то Чай это равно релакс, отдых, приятная беседа и конечно вкусняшки. Если чашку кофе мы глотаем на ходу, по дороге на работу, то чаепитие для нас почти ритуал. Ни одна продуктовая покупка не обходится без пунктика «к чаю». Ну а если ждем в гости соседку, подругу, маму, бабулю, свекровь.....то за полчаса в нас просыпается креативный кулинар. Мы достаем самое вкусное из холодильника, изобретаем пироги-пятиминутки, невообразимые горячие бутики из всего что попало под руку, или же просто берем купленную в магазине сладость, небрежно посыпаем сахарной пудрой, измельченными орехами и еще бог знает чем и выдаем за свой кулинарный шедевр).
Чаепитие-наша исконно русская традиция.Когда за огромным столом собиралась вся семья ( 7 Я-я, муж и пятеро детей минимум). Во главе стола тихо пыхтел самовар, а на скатерть-самобранку выставлены многочисленые явства: баранки, бублики, ватрушки с творогом, булочки с маком и конечно варенье.
На самом же деле, спор о месте и время происхождении чая не прекращается до сих пор. Но мне лично нравятся две китайские версии. Одна тривиальная, до безобразия банальная. Вторая же-зловещая и на мой взгляд более интересная. В кратце поведаю вам обе.
Первая: жил-был китайский император Шэнь-нун. Тут надо сказать, что он мифический персонаж типа нашего Ильи-Муромца, но только не в плане мышц, а в плане мозгов. Вот было у него такое хобби путешествовать по горам, по долам), собирать лечебные травки и таскать с собой котелок, что бы сразу, так сказать испробовать на себе полезность найденного. К счастью ему попадались только полезные травы, ибо про его кончину ни в каких мифах не указано. Ну короче, гулял он гулял, утомился, присел под деревом и в его котелок упали несколько листочков с дерева. Не удержался император, развел огонь и испробовал варево. Полученный отвар ему понравился на вкус (заметьте без сахара, ибо тогда его не было) и он ощутил бодрость. В дальнейшем он пил только этот напиток. Вот и сказочке конец.
Вторая гласит: жил-был буддийский проповедник Бодхидхарма, говорят что это он основал чань-буддизм. Любил дядька предаваться медитациям, устроившись под деревом в тенечке. Но однажды, ёшкин кот, заснул. Вы не представляете, какая это для него была трагения. Раздосадованный медитатор долго думал как себя наказать и придумал. Тут две версии, одна так себе, а вторая для неслабонервных. Короче, по-первой версии он вырвал себе рестницы, а по-второй отрезал себе веки (представили себе картину?). Отрезал вообщем себе веки и бросил их на землю. На следующий день на этом месте выросло чайное дерево. Он сорвал листья, сделал отвар, поробовал и понял, что напиток прогоняет сон. Тут можно подискутировать от чего пропал сон у Бодхидхарма)). Не думаю что удобно спать с открытыми глазами, ведь каких-то частей тела у проповедника теперь не хватает).
Ну а если серьезно, то спор о пользе и вреде чая нашему организму не угосают никогда. Я же от себя скажу, все должно быть в меру и тогда мы и камни переварим).Азиаты настоящие любители чая и заметьте долгожителе. Так что делайте выводы сами за чашкой горячего ароматного чайка, а рецепты вкусняшек для чаепития вы найдете в других статьях на моем канале. Кому понравилось подписывайтесь, ставьте лайки и коментируйте, буду очень признательна!!!
До встречи в следущей статье...