Всем привет!Это моя первая статья на Яндекс Дзен,я буду выкладывать на своем канале рецепты,которые собирала на протяжении большого количества времени.
Надеюсь мои рецепты будут вам интересны и полезны.
Сегодня я поделюсь рецептом хлебных коржиков с творогом.
★Приготовление займет у вас около 30 минут
★Рецепт на 4 порции
★В одной порции 520 ккал
Ингредиенты:
- черствый черный хлеб(с отрубями) 400 г
- 4 яйца
- творог 250 г
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка рубленной петрушки
- 1 столовая ложка рубленного укропа
- 1 зубчик чеснока
- маргарина/сливочного масла 50 г
- йогурт 50 г
- панировочные сухари(не крупные) 100 г
- 4 столовые ложки муки
Приготовление:
▶ 1 ◀ Срезать корочку с хлеба,покрошить его и смешать с 2 яйцами, 100 г творога и петрушкой.Посолить и поперчить.Оставить на 5 минут разбухнуть.
▶ 2 ◀ Слепить из теста 16 коржиков.Взбить оставшиеся 2 яйца.Обвалять коржики в муке,затем во взбитых яйцах и в заключение - в панировочных сухарях.
▶ 3 ◀ С двух сторон обжарить коржики в маргарине/сливочном масле до золотисто-коричневой корочки.
▶ 4 ◀ Оставшийся творог тщательно перемешать с йогуртом.Добавить нарубленный укроп.Приправить солью,перцем и пропущенным через пресс чесноком.
▶ 5 ◀ Готово!Блюдо можно подавать с овощной тарелкой и соусом на выбор.
Надеюсь рецепт был вам полезен,оцените его и можете подписаться на меня,я буду выкладывать рецепты достаточно часто!
