Откровенно говоря, я была уверена, что макадамия - это что-то типа жожоба. Какой-то несъедобный орех, из которого делают масло для косметической продукции. Почему я так думала? Потому что иногда покупала гели для душа или бальзамы для губ с этой самой макадамией. Как и с жожоба.
Пока соседка меня не угостила парой орехов. Я очень удивилась:
- - Что, это можно есть?!
Да простят меня любители макадамии, но я как-то не была избалована экзотическими плодами. И только сейчас, в ожидании пенсии впервые пробую многие вещи. И не думаю, что я одна такая.
Оказывается, макадамия - не только съедобный орех, но и очень полезный. Содержит эфирные масла, витамины РР, В. Калий. магний, фосфор, марганец... Но при этом очень калорийный - почти как сливочное масло.
Стоимость ореха очень высокая (по моим меркам)
Я купила буквально 100 грамм из любопытства.
Орехи почему-то пахнут ванилью. Сдержанный аромат, но он есть. Не знаю, специально их ароматизируют или это их естественный запах, но в гелях для душа (простите за сравнение, больше не с чем) с макадамией именно такой аромат, как у орехов которыми угощала соседка и у тех, которые я заказала.
Орехи чуть крупнее чем фундук. Но скорлупа очень толстая и крепкая. Поэтому на орехи делают насечки, а в упаковки вкладывают специальный ключ. Ключ следует вставить в промышленные насечки и провернуть, орех раскрывается. Но я так думаю, что вполне можно обойтись без ключа. Я легко раскрыла орех вставив в прорезь верхний кончик обычной чайной ложки из нержавеющей стали и провернув её.
Ядро бело-кремового цвета, плотнее чем у фундука и других орехов и очень вкусное (на мой вкус).
Сдержанно сладкий, не терпкий, не горчит. Пахнет ванилью и немного шоколадом. Не маслянистый (хотя и содержит много жиров). Вкусный.
Иногда можно себя побаловать. Говорят, что повышает иммунитет, работоспособность и все прочее, что улучшают орехи в принципе.
Но я где-то читала, что этот орех может быть токсичен для собак. Не знаю, справедливо ли это утверждение, но здесь лучше перестраховаться, чем наоборот. Поэтому считаю необходимым предупредить об этом аспекте.