Салат из капусты является полезным овощным блюдом.
Вкусный сочный салат из капусты может быть дополнением как повседневных обедов, ужинов, так и любого праздничного стола.
При этом, этот салат прост в приготовлении, а содержащиеся в нем овощи доступны круглый год.
Ингредиенты:
- капуста - 500 г.
- морковь - 100 г.
- сахар - 1-2 ч. л.
- соль - 0,5 ч. л.
- уксус 9 % - 1,5 ст. л.
- масло растительное (подсолнечное или оливковое) - 3 ст. л.
Приготовление.
Условие 1. Капусту для салата лучше выбирать молодую, из нее салат получится сочнее.
Капусту необходимо помыть и обсушить.
Сначала капусту нарезаем.
Условие 2. Важно капусту нашинковать тонкими полосками.
Нашинкованную капусту перекладываем в миску.
Натираем на крупной терке морковь.
Добавляем в салат морковь.
Кладем соль, сахар.
Условие 3. Капусту необходимо помять руками. От этого капуста станет нежнее, даст сок и салат станет более сочным.
Добавляем уксус и перемешиваем. Добавление уксуса в этом салате придаст необходимую кислинку и сделает вкус более ярким.
Вливаем растительное масло - подсолнечное или оливковое.
Затем все перемешиваем.
Условие 4. Отправляем готовый салат в холодильник на 20 минут. За это время салат настоится и его вкус станет более насыщенным.
Через 20 минут салат готов и его можно подавать.
Преимущество этого салата состоит в том, что приготовить его можно заранее, а подавать на следующий день. Вкус салата от этого не испортится, а станет только ярче. Хранится такой салат в холодильнике примерно 2 дня.
Если соблюдать эти не сложные условия в приготовлении, то салат получится вкусным и сочным.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, ставьте ЛАЙК! Делитесь в СОЦСЕТЯХ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: Домоводство и кухня.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YOUTUBE - канал, там вы найдете и другие интересные полезные рецепты.
Видео версию рецепта вы можете посмотреть далее или перейдя ссылке.
На моем YOUTUBE - канале, вы найдете и другие полезные, а главное, проверенные рецепты!