Во время поста людям кажется, что вкусной еды вообще нет, но это далеко не так. Есть множество различных постных блюд, которые хорошо смакуют не только во время поста, но и в обычные дни.
Продукты / Ингредиенты:
Перловая крупа - 175 г.
Оливковое масло - 6 ст. л.
Во время поста людям кажется, что вкусной еды вообще нет, но это далеко не так. Есть множество различных постных блюд, которые хорошо смакуют не только во время поста, но и в обычные дни.
Продукты / Ингредиенты:
- Перловая крупа - 175 г.
- Оливковое масло - 6 ст. л.
- Петрушка - 60 г.
- Огурец - 300 г.
- Чеснок - 20-30 г.
- Помидор - 500 г.
- Укроп - 60 г.
- Репчатый лук - 75 – 100 г.
- Соль, Молотый перец
- Сладкий перец - 150 г.
- Кориандр (молотый) - 2 ч. л.
- Руккола - 80 г.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
Приготовление:
- Перловую крупу нужно, прежде всего, промыть. Далее залить водой в пропорции 1:2 и варить до полной готовности (около 30 минут).
- Нарезать лук небольшими кубиками.
- Измельчить чеснок ножом.
- Помидоры, перец и огурцы нарезать кубиками.
- Укроп, петрушку и рукколу нужно измельчить ножом.
- Смешать помидоры, чеснок и лук. Добавить соль и кориандр, все хорошо перемешать.
- Затем добавить сладкий перец, огурец, измельченную зелень, вареную перловую крупу. Все перемешать.
- Заправить салат лимонным соком, добавить оливковое масло и специи по вкусу. Если Вам не нравится лимонный сок, то можно добавлять только оливковое масло.
Наслаждайтесь этим вкусным постным салатом!