Вкусный и простой рецепт азу. Приготовить сможет каждый.
Ингредиенты:
- Свинина - 400 Грамм
- Томатная паста - 1 Ст. ложка
- Соленые огурчики - 3 Штуки
- Петрушка - 0,5 Пучка
- Томаты - 3 Штуки
- Луковица - 0,5 Штуки
- Чеснок - 2 Зубчика
- Соль, перец - По вкусу
- Картофель - 4 средние штуки
Шаг 1.
- Вымойте мясо и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2.
- В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, выложите мясо и обжаривайте на слабом огне несколько минут.
Шаг 3.
- Пока мясо жарится, нарежьте солёные огурцы и лук, как вам удобно
- Начистите картофель, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 4.
- В сковороду к обжаренному мясу добавьте огурцы и лук, картошку, перемешайте, налейте пол стакана воды, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне.
Шаг 5.
- Пока все тушится, нарежьте помидоры, чеснок и зелень.
Шаг 6.
- К мясу и овощам добавьте томатную пасту, помидоры, чеснок и зелень.
- Не забудьте посолить , поперчить (по вкусу).
- Всё перемешайте и накройте крышкой, тушите ещё 10 минут.
Шаг 7.
- Ваше блюдо готово. Приятного аппетита:)
