Домашний холодец)
4 туякты шауып (3-4болекке болип) дуз ешзат салмай 2-3 саат кайнатамыз, сосын горошек кара бурыш азгантай дуз салып кайнатып коямыз. Кейин ишине гешир, пияз салып жане 2-3 сааттай кайнатамыз. Общ 6сааттай кайнагансын ишиндеги хамме затын сузип алып майдалап тураймыз, 1головка чеснокты выжималкадан откерип барин косып казанга салып жане 20минуттай кайнатып дуз бурышын нормаластырып формаларга куйып суыганша коямыз. Суыгансын холодильникке салaмыз.
