Салат «Scamorza» - быстро, просто и за уши не оттащишь!

Назван в честь случайно купленного сыра, самодостаточно вкусного и отличного по составу. 

Сыр «Scamorza» запоминается не только вкусом (очень похож на моцареллу, но несколько тверже), но и оригинальными внешними данными - в процессе высушивания его подвешивают верёвочкой за одну треть тела, за счёт чего достигается необычная грушевидная форма.

Сыр «Scamorza» собственной персоной

Что нужно?

• Сыр «Scamorza» (очень прозаично куплен в «Пяторочке» у дома)
• Розовые помидоры - 2 шт. (помясистей)
• Спелый авокадо - 1 шт.
• Оливковое масло (нерафинированное)
• Соль, специи (у меня сванская соль)

Что делать?

1. Нарезать томаты крупными кубиками.
2. Нарезать сыр (каждый шарик напополам)
3. Смешать сыр и томаты, добавить оливковое масло, соль и специи.
4. Подать к столу или как у меня сложить «Ссобойку» (с) на работу.

«Ссобойка» на работу - вариант без авокадо, ибо он по-свински темнеет

Bon Appetit!

С уважением, 

Кудрявый Повар.