Я довольно часто делаю оладьи и этот рецепт пожалую самый любимый. Дело даже не в том, что на всё приготовление уходит минимум времени и получаются они всегда пышными и нежными.
Яблочные оладьи просто очень вкусные и сколько бы я их ни готовила, они не приедаются. Уверенна вы оцените по достоинству этот рецепт и вкус оладушков с яблоком.
Всё что нужно для приготовления:
- Стакан (200 мл) молока. Можно использовать кефир или сыворотку;
- Одно яйцо;
- 50 мл подсолнечного рафинированного масла;
- Щепотка соли;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- Пакетик разрыхлителя;
- Одно большое яблоко;
- Один стакан (200 мл) муки. Если использовать молоко, то муки понадобится на 2-3 столовые ложки больше.
А теперь, как быстро всё приготовить и испечь
Я даже показываю в видео (в конце статьи) насколько всё просто, они получатся у вас с первого раза.
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем сахара и соли. венчиком перемешиваем.
Вливаем молоко (или кефир, или сыворотку) и масло. Также перемешиваем до однородного состояния.
Чистим яблоко кожуры, вырезаем серединку, трём на крупной тёрке. Добавляем в яично-молочную смесь и хорошенько смешиваем.
Теперь всыпаем просеянную муку с ванилином и разрыхлителем. Окончательно всё замешиваем. Смотрим по густоте теста, если надо добавляем 1-2 ложки муки.
На плиту ставим сковородку, добавляем совсем чуть-чуть масла (достаточно просто смазать кисточкой). Разогреваем и отмеряя столовой ложкой, наливаем оладушки на горячую сковородку.
А теперь внимание! Крышкой накрывать не надо. Пропекаются они настолько быстро, максимум минута-полторы с одной стороны и ещё быстрее со второй.
Я на видео показываю, как это быстро).
При этом оладьи идеально пропекаются, получаются румяными, воздушными и очень нежными. С яблоком в тесте - это просто объедение!).
Так что, рецепт проверенный, рекомендую!
Буду очень рада, если вам понравится и конечно желаю всем приятного угощения и хорошего настроения)
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТСЯ РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ:
- Самый быстрый и простой пирог с яблоками в духовке
- Самый простой рецепт кекса к чаю - делается быстро, получается вкусно