нам понадобится:
молочный шоколад без добавок 100г
сливки 15-20% 400мл
желатин 20 г
сгущенка 2ст.л
Налить в стакан 50 мл сливок и засыпать туда желатин 10г,перемешать и дать ему набухнуть,поломать шоколад и поставит его на водяную баню или в микроволновку, 300 мл сливок влить в миску, добавить сгущенку и немного взбить блендером.Подготовленный желатин перемешать и влить в сливки.Все чательно перемешать.Сливки перелить в форму или в стакан на 1/2,поставить в холодильник до застывания(я убираю в морозилку, так быстрей) После застывания сливок развести вторую часть желатина в 50 мл сливок,дать набухнуть,перемешать и влить вторую часть желатина в шоколад, чательно перемешать.Шоколадную массу влить в формы к сливкам,убрать в холодильник до застывания.
Приятного аппетита
