В последнее время магазины начали выкладывать на прилавки странные (или не очень странные) штуки, заявляющие о своей низкой калорийности. В прошлом выпуске был ЗОЖ-попкорн (1), в этом - ЗОЖ-чипсы. Но правда ли они ЗОЖ?
Стоит разобраться.
Дано: цельнозерновые чипсы "корнерсы" от Dr.Korner (фирма, лично мне известная по рисовым и кукурузным слайсам как замене хлеба, начало хорошее). Пачки 50 гр, вкусы разные, здесь будут представлены два - нежный сыр и розмарин & оливковое масло.
Место покупки: первый раз - гипермаркет "Лента" , последующие - гипермаркет "Окей" (в Ленте "корнерсы" бывают через раз).
Цена вопроса: от 36 (по акции ) до 50 рублей за пачку. В общем-то, не дороже обычных хороших чипсов.
Вкус "нежный сыр". Такой ли нежный? На самом деле, довольно острый и насыщенный. Но радует, что "полезная" еда в принципе может быть не безвкусной, "корнерсы" больше всего напоминают чипсы марки Naturals (что, в общем-то, комплимент, марка тоже неплохая). Тем более, что и те, и другие позиционируются, как не содержащие ничего лишнего, без муки (кстати, не так просто найти чипсы без добавления муки), с натуральными специями. Только вот Naturals картофельные, а тут что?
Состав "корнерсов" с сыром : крупа кукурузная, крупа рисовая, масло подсолнечное высокоолеиновое, натуральная приправа сырная (соль, сырный порошок (обработанный сыр, эмульгирующая соль, молочный жир); декстроза, мальтодекстрин, сухая молочная сыворотка, лактоза, крахмал кукурузный, натуральные ароматизаторы (дрожжевой экстракт, ароматизаторы, натуральные, вкусоароматические вещества); регулятор кислотности: лимонная кислота, паприка, куркума), экстракт розмарина.
Плюсы: кукурузно-рисовые, да.
Минусы: состав все же не маленький.
Что с калорийностью?
Как очень часто бывает, указана калорийность только на 100 грамм. На пачку приходится считать самостоятельно: 180 калорий. Такой себе перекус. Может, лучше фруктово-ореховый батончик (например, на 99 калорий за штуку - 1)?
Предположим, что не лучше (или хочется острое ), идем дальше.
Вкус "розмарин & оливковое масло". Менее концентрированный, более... натуральный вкус. В составе прошлой пачки экстракт розмарина уже пробегал, а что в этой?
Состав "корнерсов" с розмарином и оливковым маслом: крупа кукурузная, крупа рисовая, масло подсолнечное высокоолеиновое, натуральная приправа с оливковым маслом и розмарином (соль, декстроза, сухая молочная сыворотка, сахароза, специи и травы (чеснок, розмарин, петрушка, базилик, орегано, белый перец, куркума), натуральные ароматизаторы (экстракт дрожжевой), оливковое масло, экстракт розмарина.
Плюсы: кукурузно-рисовые + состав все же выглядит получше, присутствует больше натуральных специй. И, кажется, у тех же Naturals был очень похожий вкус?
Минусы: все-таки не все так гладко. Что там в ЗОЖ - "здоровый образ жизни"? От таких чипсов здоровье "спасибо" скажет вряд ли. Но, если очень хочется...
То лучше выбрать вкус розмарин & оливковое масло.
Калорийность у обоих вкусов? Одинаковая. Все те же 180 калорий.
Выводы: полезных чипсов нет. Есть не очень вредные) И это дорого.
Еще всякого разного вкусного, и вредного, и не очень.
#зож #низкокалорийная еда #продукты питание #покупки #акции и скидки #без глютена #новинки #гипермаркеты #мифы о еде #вредная еда