Доброго времени суток, уважаемые подписчики.
Сегодня вам хочу рассказать про талкан. Бабушка и мама рассказывали про талкан, какой он вкусный и как любили его есть в детстве.
Готовят его по рецепту древних кочевых народов. У каждой семьи был свой рецепт приготовления. Это мука из пророщенных зерен, потом ее обжаривают и толкут до нужной степени помола. Для его приготовления используют разные злаки (пшеницу, овес, рожь, ячмень).
Однажды на прилавке магазина увидела пачку со знакомым названием и решили попробовать всей семьей. Мы покупали разных производителей, и всегда вкус и цвет был разным. Также есть разные виды помола: мелкий, средний и крупный.
Очень понравился супругу и детям. Мы на стакан кефира добавляем несколько ложек талкана, дети для вкуса еще и сахар добавляют. Супруг заметил, что у него исчезли проблемы с желудочно-кишечным трактом. Его беспокоил гастрит, холецистит, нерегулярный стул. Купить его сейчас не проблема, но когда дали попробовать маме, сказала, что вкус не такой, как в детстве.
Регулярное его применение благотворно влияет на кожу, способствует очищению организма. Очень питательный, нормализует обмен веществ, что способствует избавлению от лишнего веса. Также укрепляет иммунитет. Есть противопоказания: язва желудка.
Уважаемые читатели поделитесь своим мнением если пробовали этот продукт. Желаю быть здоровыми.
