Ингредиенты:
90 гр муки
щепотка соли
10 гр сахара
Ингредиенты:
90 гр муки
щепотка соли
10 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
20 гр холодного сливочного масла
1 яйцо + 1 желток (смазать сконы перед выпечкой)
50 мл молока
сахар для посыпки
Приготовление:
- Муку смешайте с сахаром и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите его руками.
- Добавьте яйцо и молоко. Быстро замесите тесто и заверните его в пленку, затем уберите на 30 минут в холодильник
- Раскатайте тесто нетонко и вырежьте сконы. Переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте желтком и присыпьте сахаром
- Выпекайте при 200 градусах 15 минут. Подавать к завтраку можно с маслом и джемом. Приятного Вам аппетита!
