У большинства людей страна Италия ассоциируется с вкуснейшей Пиццей, пастой и конечно же Лазаньей. Лазанья - исконно итальянское блюдо.
Такую Лазанью, как мы приготовим сегодня, вы не отведаете ни в одном ресторане или кафе.
Переходим к рецепту. Нам понадобится:
1) говяжий фарш 800гр-1кг
2) помидоры 4-5 средних. Либо будет достаточно упаковки помидоров "Черри"
3) зубчик чеснока и одна луковица
4) 600мл молока 3.2% жирности
5) сыр Пармезан 350гр или любой другой сыр твердый
6) черный перец и соль
7) 3 столовых ложки муки
Начинаем мы с нарезки лука и чеснока. Помещаем все это на сковороду и обжариваем на медленном огне. Пока все это жарится добавляем наш говяжий фарш в сковороду. И снова все перемешиваем. Даем фаршу обжариться. Посыпаем фарш солью и черным перцем. Здесь главное не переборщить. А то испортите вкус.
Далее мы готовим наш соус для Лазаньи. А потом приступам к "сборке" Лазаньи.
Выбираем подходящую форму для запекания Лазаньи. На дно первым слоем помещаем лист Лазаньи, фарш, потом сыр и опять лист и так делаем три слоя. Сверху посыпаем Пармезаном.
Помещаем это в уже разогретую духовку. Ставим температуру 200 градусов и выпекаем примерно 45 минут при этой температуре.
Вынимаем нашу Лазанью из духовки, даем ей немного остыть и подаем на стол.
Приятного аппетита!!!