Только шеф знает, как за 300 тысяч рублей купить технику, которая втрое дороже.
Нашумевшее шоу с Константином Ивлевым «На ножах» смотрят миллионы россиян. Большинство беспринципно верит показанному и лишь единицы задаются вопросом «это возможно?». Эксперты pokatim.ru провели собственное расследование, в ходе которого станет ясно, где «собака зарыта».
Как и большинство российских шоу, данное было «позаимствовано» у запада. Шоу Гордона Рамзи — Kitchen Nightmares — на первый взгляд довольно похоже, за исключением «но». Рамзи — безусловно профессионал, Ивлев — скорее да, чем нет. Российский шеф попытался скопировать образ британского, где и напортачил, будучи горе-актером.
Сюжет
Первым в глаза бросается сюжет, а точнее, его однотипность в каждой серии. Примерно он выглядит так: захудалое кафе обращается к Ивлеву за помощью, мол, что-то делаем не так. Шеф приходит, пробует местную еду (на которую выражается исключительно матом). После этого идет на кухню, ужасается и опять ругается.
Потом каким-то чудным образом устраивает полную посадку в зале и смотрит, как повара в «запаре» пытаются всех накормить. И в заключение «хэпиэнд»: Ивлев вкладывает 300 т. р. в заведение, делает ремонт, покупает новую технику, составляет новое меню и обучает персонал.
Опозориться на всю страну
Вроде бы все вполне реалистично, но давайте копнем глубже. Захудалых столовых в стране много, поучаствовать готов каждый, все-таки ремонт на круглую сумму — дело бравое. Плюс реклама от медийной личности лишней не будет.
Но каждый выпуск начинается с интервью персонала, где даже «владельцы» заведения говорят о том, что у них невкусно, ползают тараканы и вообще — давно б закрылись, если бы не «На ножах». Действительно ли подобный позор на всю страну стоит 300 т. р.?
Ремонт и закупка техники
Все чаще в Сети стали появляться сомнения по поводу подлинности показанного. Профессиональные строители уверены, что подобный ремонт невозможно сделать за ночь, как заявлено в шоу. А повара учатся готовить всю жизнь, здесь же за короткую лекцию гости ближнего зарубежья становятся мастерами ножа и половника.
В конце шоу обновленный ресторан всем персоналом радостно машет Ивлеву, благодарит за проделанную работу и начинает процветать под новым «началом». Но в Сети появилось все больше комментариев о том, что большинство из заведений либо закрыты, либо не существуют вовсе.
Актер от бога
Что касается самого Ивлева, то зрители делятся на 2 лагеря: первый считает его хорошим поваром, талантливым ведущим и ярким шоуменом, с чем сложно не согласиться. Вторая же часть хаит его за хамовитость, напыщенность и ужасные кулинарные навыки. Однако, люди, знакомые с ним по ту сторону экрана, говорят, что он добрый, вежливый и юморной. Короче говоря, не получилось у него до конца вжиться в роль Рамзи.
От участников шоу
Независимый youtube-блоггер «Тупой Комяк» в своем ролике посетил ресторан «Фарфалле», где взял интервью у управляющего. Напомним, что этот ресторан участвовал в шоу «На ножах». Мужчина отметил, что это действительно шоу и на вопрос, была ли доля правды в нем, сказал, что практически никакой.
Массовка
Отдельное внимание стоит уделить массовке, которую открыто набирают в соцсетях. Конечно же, без массовки сложно заполнить все посадочные места в зале. Но для шоу «На ножах» нет ничего невозможного. Гости, которые «просто приходят покушать», оказались обычными актерами. Им платят за съемку и комментарии.
Шаблонность сценариев — главная причина недоверия. Не могут абсолютно все заведения невкусно готовить, а персонал одинаково реагировать на одинаковые замечания. Невозможно сделать ремонт за одну ночь, даже с помощью бригады строителей в 10-м поколении. Купленная техника зачастую стоит в разы дороже, чем заявленный бюджет. А персонал, который привык халтурить, не станет на камеру с улыбкой кивать на замечания, благодаря за них. Если хотите сами убедиться в подлинности данного шоу — приходите сниматься в массовке, еще и денег заработаете.
Лучший комментарий, который мы выделили, говорит о том, что шоу — есть шоу и оно должно быть постановочным. С этим и согласимся. Чему верить, а чему нет — выбор за вами. На каждое шоу найдется свой зритель.
