Привет, дорогие читатели!
Врываюсь в Вашу ленту с новым рецептом вкусного ужина.
Я очень люблю готовить, пробовать новые рецепты и баловать получившимися блюдами себя и любимого молодого человека.
Сегодня по традиции, как и всегда на моем канале:
- просто в приготовлении,
- бюджетно в покупке,
- вкусно в тарелке!
Готовим сегодня "Необычные ракушки".
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Макароны - крупная ракушка (самая крупная, какую найдете в магазине);
- Фарш нежирный 400-500 грамм- (у меня необычное сочетание свинина + индейка);
- помидор - 1 крупный или 2 мелких;
- яйцо куриное;
- лук репчатый - 1 средняя луковица;
- для соуса: томатная паста/кетчуп, сливки/молоко, специи по вкусу.
- дополнительно: твердый сыр для расплавленной корочки сверху.
Приступаем:
Первым делом ставим духовку на прогрев. Пока готовим наше блюдо, она как раз должна дойти до нужных нам 220 градусов.
Берем форму для запекания или противень с бортиками, чутка смазываем небольшим количеством растительного или оливкового масла.
Макаронные изделия нам нужны определенной формы: крупная ракушка.
Мне вот например повезло купить в "Магните" такие по акции:
Делаем фарш для начинки наших ракушек:
соединяем фарш, мелко порезанный лук, яйцо и специи с солью по вкусу.
Далее, конечно, мы будем наполнять наши ракушки начинкой.
Теперь делаем соус:
Соединяем в глубокой тарелке молоко/сливки, воду (примерно 1:1), томатную пасту, мелко порубленный помидор, специи и хорошенько перемешиваем.
Заливаем наши ракушки с начинкой соусом. Соуса должно быть достаточно для того, чтобы практически скрыть в жидкости макаронные изделия. Отправляем в духовку на 25 минут.
Перед самым выключением посыпаем тертым сыром.
Итог: получаем действительно вкусное блюдо, которое еще и выглядит необычно. Нам очень понравилось такое!)
Как и всегда, блюдо достаточно бюджетное:
Макароны - ракушки в Магните мне обошлись в 62 рубля за упаковку;
Фарш (самая дорогая часть блюда) - 180 рублей;
лук, помидор - порядка 30 рублей;
яйцо ~ 7 рублей;
молоко, томатная паста ~ 20 рублей;
сыр для корочки ~ 30 рублей.
Получается 4 порции - на ужин для двоих и на обед на работу.
Примерная стоимость порции около 80 рублей, а вкусно на все 400 :)
Приятного аппетита! Попробуйте приготовить!)
Хорошего Вам дня!