Изумительно вкусные шампиньоны.
Ингредиенты:
- Шампиньоны среднего размера 250-300гр
- Лук - 1 шт
- Картошка среднего размера - 5-6 шт
- Сушеная зелень
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Сухой чеснок
- Растительное масло.
Это примерно на 2 порции.
Берём шампиньоны. Моем. Режем на четвертинки и укладываем в какую-то ёмкость для выпекания в духовке с высокими стенками. Не противень.
Грибы солим, посыпаем сушенным чесноком, пряными травами, специями по вкусу.Перемешиваем и заливаем растительным маслом. У меня горчичное масло. Вы можете взять любое по вашему вкусу.
Туда же режем лук полу кольцами, и картошку ломтиками небольшими. Все ещё раз перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем так настояться около часа. Грибы должны дать сок и пропитаться специями.
После этого, снимаем крышку и ставим в духовку минут на 40 при температуре 200°. Смотрим чтобы картошка не была сырая.
Приятного аппетита!
