Всем привет! Сегодня я к вам с маленьким рецептом, но очень классным. Приготовим закуску из болгарского перца. Очень просто вкусно и красиво. Отличный вариант и на праздничный стол и просто дополнение на ужин.
Рулетики из перцев:
Перец - 2 шт
Творог - 80 г
Чеснок - 1 зуб.
Зелень
Соль и перец
Два перца, лучше если они будут разных цветов, запекаем в разогретой духовке до 200 С 20 минут.
Готовые перцы убираем в пакет на 10 минут.
Далее у перца аккуратно убираем семена и снимаем шкурку. Нарезаем перец на полоски. Каждую половинку на 2-3 полоски.
Для начинки берем творог, чеснок, зелень, соль и перец.
Полоску перца немного посолить, я этот момент упустила и соли немного не хватило. На каждую полоску перца выкладываем творожную начинку.
Рулетики закручиваем и скрепляем шпажкой.
Получается красивая, полезная и вкусная закуска из перца.
Смотрите этот и другие рецепты с овощами в видео:
А также на моем канале Ютуб "Кулинарка" вы найдете много рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также: