Готовлю блины очень часто, нашла для себя идеальный рецепт, блины заварные получаются в дырочку, тонкие и очень вкусные, ловите рецепт, подписывайтесь на канал!
Приветствую Вас, дорогие читатели на канале "Готовим с Анной Акишкиной".
Рецепт:
Молоко - 1л
Яйца - 2шт
Мука - 2 стакана
1/2 ч ложки соли
2 ст ложки меда/сахара
1/2 ч ложки соды
1 стакан кипятка
****************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала возьмем глубокую миску, разобьем туда яйца, добавим соль, мед или сахар и тщательно взбиваем, можно воспользоваться как электрическим миксером, так и обычным венчиком.
Добавим молоко, я использую для приготовления молоко жирностью 3,2, но можно взять жирность и поменьше. Тщательно перемешаем ингредиенты.
Затем, просеим нашу муку, для того, чтобы насытить ее кислородом а также, чтобы никакой мусор в тесто к нам не попал. Всыпаем по одному стакану и перемешиваем, после чего добавляем второй стакан и снова смешиваем.
Следующий ответственный этап, когда нам нужно заварить тесто. Для этого вскипятим чайник, возьмем 1/2 чайной ложки соды и кипятком погасим нашу соду. После чего медленно вливаем и помешиваем одновременно.
Осталось добавить подсолнечной масло и перемешать.
Теперь ставим сковороду на плиту, и начинаем выпекать блины заварные.
Вот такие блины заварные получаются в дырочку, тонкие и очень вкусные. Ловите рецепт, обязательно приготовьте и порадуйте своих близких таким лакомством.
Благодарю за внимание, буду благодарна за комментарий. Кому понравился рецепт ставьте нравится.
